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宝宝生日
2009-11-28 
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楼主
发表于 2014-10-13 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
瑶柱菜心粥:
( K4 ^7 r1 a, Z" c( T% ]
瑶柱也叫干贝。营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖以及微量元素矿物质、核黄素、尼克酸。蛋白质含量高达6一、8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。瑶柱有平肝化痰、补肾清热的功效。

0 B! s; U# j$ N! J+ Q" t' J- K6 {( @
材料:
中号干瑶柱10粒(给宝宝吃就三粒够了)1 R" |( s/ J  D" ]6 q3 D0 j
青菜 2! E8 i8 r' q" g& f
有机BB胚芽米一50
: q& D4 s) V: N, k
干香菇 2
& E6 C/ ]3 B/ ]) ~4 n0 g# ~
姜丝一小撮1 I4 {( p7 M; c4 l, j
* t" ]) C7 P; X* v* y2 H
适量

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瑶柱菜心粥

  n- H' w7 W: \
一、胚芽米洗净。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗。
二、净泡发
三、将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
四、将泡过的米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例为13。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅搅,以免粘锅。
五、煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切碎(给宝宝吃越碎越好)。
六、将菜心和菜叶碎放入粥里,煮两分钟至开,加再盐即可。

& \8 V9 Q$ z& ]: z& p! m8 B/ c2 Y$ d8 f
小贴士:
1、煮粥边上最好别离人。要不就将锅盖开约1/4,以免溢出。
2、吃时可适当加些香油,提香又润肠,可以避免孕妇常见的便秘问题
3、瑶柱本身很鲜,不用加味精或是鸡精。
4、切记根据宝宝的大小,决定盐的量。

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宝宝生日
2009-11-28 
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回复 蘇嫲嫲 的帖子
+ o( f* d+ b0 B' M
8 Z- H- f8 y& B( c) Y2 r第一次哈,现在上图。

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宝宝生日
2012-07-07 
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看着做法好麻烦

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宝宝生日
2012-07-07 
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不过营养很丰富吧

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宝宝生日
2009-11-28 
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回复 繁星点点552 的帖子2 c; {6 Z# I0 {4 v4 v0 Z- C

" S, n6 [1 Q: t& m0 }% `) @' R5 B不麻烦啊,这些都是广东的吃法。的确营养丰富哦!

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宝宝生日
2012-07-07 
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蘇嫲嫲 发表于 2014-10-13 16:57 ! B% |+ T/ ?4 \, D' @* f$ M
回复 繁星点点552 的帖子$ _7 V# G1 [; l7 c0 A: ]
: ^2 U; V+ m: a+ [3 I5 [
不麻烦啊,这些都是广东的吃法。的确营养丰富哦! ...

+ m5 o4 ~$ g$ D6 w4 P, X& e) y" x1 Q我就是懒省事的人,哈哈

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宝宝生日
2009-11-28 
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回复 繁星点点552 的帖子" U. A- H* i4 U8 ^+ m$ p- P* R
5 W& V) n3 p9 k' p- u
我本来也是不怎么爱喝粥的,上个月去广东,朋友在一起吃饭,叫了海鲜粥,诶呀,那叫一个好喝!粥里螃蟹、虾、沙虫都有,就是沙虫太难看,不过胶原蛋白含量是很高滴。回家后研究南方饮食,觉得蛮好,味道好有营养哦!

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宝宝生日
2008-08-08 
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感谢分享,但妈网是一个公众平台,期待大家分享原创内容。
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教大家给宝宝们做营养丰富的粥哦!—瑶柱菜心粥 ...
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