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宝宝生日
2009-11-28 
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楼主
发表于 2014-10-13 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
瑶柱菜心粥:
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瑶柱也叫干贝。营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖以及微量元素矿物质、核黄素、尼克酸。蛋白质含量高达6一、8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。瑶柱有平肝化痰、补肾清热的功效。
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材料:
中号干瑶柱10粒(给宝宝吃就三粒够了)
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青菜 2! Y- ^* P$ t9 P$ p' s7 Q% O
有机BB胚芽米一50
' e5 h  c% n7 `1 D! B: t
干香菇 2( O# t# _: m$ r, S( a
姜丝一小撮# _! M; l1 o, ~- f! s" K4 c3 P" V* |
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适量

- `1 u9 M- n' m! X" g1 i
瑶柱菜心粥

$ X" v9 @' Q# l) g! Y3 f
一、胚芽米洗净。瑶柱提前洗净,加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗。
二、净泡发
三、将瑶柱捞出,撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
四、将泡过的米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中,米和水的比例为13。中火煮开后,改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅搅,以免粘锅。
五、煮粥的同时,将青菜洗净,摘出嬾菜心备用,菜叶切碎(给宝宝吃越碎越好)。
六、将菜心和菜叶碎放入粥里,煮两分钟至开,加再盐即可。

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小贴士:
1、煮粥边上最好别离人。要不就将锅盖开约1/4,以免溢出。
2、吃时可适当加些香油,提香又润肠,可以避免孕妇常见的便秘问题
3、瑶柱本身很鲜,不用加味精或是鸡精。
4、切记根据宝宝的大小,决定盐的量。

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宝宝生日
2009-11-28 
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回复 蘇嫲嫲 的帖子
0 m5 x( k5 s& P( O, E
- I  b4 A3 `8 `7 g  P  F第一次哈,现在上图。

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宝宝生日
2012-07-07 
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看着做法好麻烦

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宝宝生日
2012-07-07 
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不过营养很丰富吧

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宝宝生日
2009-11-28 
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* i  e3 I, X8 w% ?; ?5 R; y  c# W  `! N, k" v& v3 m4 P
不麻烦啊,这些都是广东的吃法。的确营养丰富哦!

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宝宝生日
2012-07-07 
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蘇嫲嫲 发表于 2014-10-13 16:57   c- \, v- T( W* h. d/ B
回复 繁星点点552 的帖子
5 B( Q  i! y* c; D% t
; S5 g. J; C: M不麻烦啊,这些都是广东的吃法。的确营养丰富哦! ...
/ E0 m# T% |# j" ~' S: r
我就是懒省事的人,哈哈

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宝宝生日
2009-11-28 
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回复 繁星点点552 的帖子
0 l% q2 ~/ M) h  R- A  y5 x" L
0 r. X8 n+ l; {# i8 {' i我本来也是不怎么爱喝粥的,上个月去广东,朋友在一起吃饭,叫了海鲜粥,诶呀,那叫一个好喝!粥里螃蟹、虾、沙虫都有,就是沙虫太难看,不过胶原蛋白含量是很高滴。回家后研究南方饮食,觉得蛮好,味道好有营养哦!

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宝宝生日
2008-08-08 
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感谢分享,但妈网是一个公众平台,期待大家分享原创内容。
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教大家给宝宝们做营养丰富的粥哦!—瑶柱菜心粥 ...
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