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怎么打蛋黄才不会出泡沫？

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核桃妈
团长编号MW10248

硕 士

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宝宝生日
2009-08-18 
帖子
8947 
楼主
发表于 2010-4-29 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有没有人知道
* ^4 G. @7 C9 N1 q怎么打蛋黄才不会出泡沫？
0 f* ~: m. q( _( T( f我给核桃做纯蛋黄的蛋羹
. I; f4 H; }! d9 m$ X每次打的时候，总是出很大泡沫! J0 M3 |$ N& e: `1 R+ f2 e
不知道有没有什么敲门
1 g' u  G( Q, a7 C# G6 }; ?# [能不出泡沫啊？
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牛宝贝

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宝宝生日
2009-10-25 
帖子
171 
沙发
发表于 2010-4-30 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想做出的蛋羹细腻没有泡，最好用滤网过滤一下
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开心农场

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
54 
板凳
发表于 2010-4-30 03:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用筷子慢慢多夹几次，
4 W  Z& N+ J5 u% l  b. X3 r# m关键是小火蒸，锅盖别盖严，留条小缝儿
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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