win313

宝妈们谈谈面包机好用吗？最近想购一台面包机了，可是又怕做出来不好吃，因为我看见有宝妈说拿它活面，烤箱烤的更好吃，是这样吗？是不是面包机做的面包味道单一呢？请有经历的宝妈畅所欲言吧。
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keyile9602

谢谢分享

windhair

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: s& B" }/ C, N* S6 g% P* T9 h# W2 e. J! L6 |! r* Y% o" m6 S5 A( U: ?
面包机做的面包效果是要差一些，但是很方便，适合不打算深入烘焙又想自己DIY健康食品的妈妈们，味道也是可以自己调配的，有很多方法。有兴趣可以关注公众weixin：chengzisay，有专门讲这方面的内容，还有很多方子。

win313

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: p1 d; @0 z: q( A! E回复 win313 的帖子$ q) q0 E6 \4 U: z) B2 W2 k  I
2 ]# w( T4 t! F$ }6 I
面包机做的面包效果是要差一些，但是很方便，适合不打算深入烘焙又想自己DIY健康食品 ...

* v* N- G6 E/ D
谢谢
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杨小帅妈

我家面包机是小熊的…真的是太强大了…活面发面…做酸奶…做肉松…做面包…做果酱都是它…太棒了…操作还很简单…给你看看我做的肉松哈' D( C, ~2 n& o( d9 B

8 K+ u! v2 F5 N! j2 C还有面包机发的面做成的批萨
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+ Y" L, q! g. I  C
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* J; k9 y0 y' [# X2 o5 T' S* Z哎呀…看这些图…我有些饿了…
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win313

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熊猫可乐

我觉得就性价比来说还是值得入的, I3 p" C) T5 H" R/ J5 l
厨师机揉面效果好，但是贵啊哈哈

zjstory

我家用的美的的面包机，做了几次面包都还不错，很炫软。用面包机做面包有一个窍门，面包机揉了面后，放在冰箱里面发面一晚上，然后第二天早上拿出来排气，松弛，定型，二次发酵、然后面包机烘烤40分钟，做出来的面包就很好吃了。我用的还是普通面粉，不是高筋面粉，已经很不错了。
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win313

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# I9 `) S/ B8 L' y我家用的美的的面包机，做了几次面包都还不错，很炫软。用面包机做面包有一个窍门，面包机揉了面后，放在冰 ...

3 G& `: N( i) s$ T6 z! j: Y* e受用
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何小臭臭

回复 zjstory 的帖子; i1 q# K/ a) u2 _) o) ~* P8 Y' U
8 c+ r! O# K1 }1 t7 J
我用的飞利浦的面包机，面包机的烤制程序是已经设定好的，只能选择，不能设置。& d; X' b% B" y
如何中间停止的话，那发的面重新放进去，程序没办法设定跳到烤面包的步骤啊？

zjstory

何小臭臭 发表于 2015-3-17 16:38& x/ ^+ d# l9 _
回复 zjstory 的帖子, S, m  L8 K* c# V/ k
: x# g$ D4 y- h
我用的飞利浦的面包机，面包机的烤制程序是已经设定好的，只能选择，不能设置。

* Y4 K9 d, c- ~2 j7 c# n5 o  H' u2 ]# y
我家的面包机是有自动做面包的程序，也有揉面，发面，烘烤的单选程序。我一般都是用的单选程序。用面包机的自动程序做面包，做出来的是馒头。