win313

宝妈们谈谈面包机好用吗？最近想购一台面包机了，可是又怕做出来不好吃，因为我看见有宝妈说拿它活面，烤箱烤的更好吃，是这样吗？是不是面包机做的面包味道单一呢？请有经历的宝妈畅所欲言吧。
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keyile9602

谢谢分享

windhair

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* Y! ~$ X6 J3 U2 t+ p' V& ~2 F# y6 M
面包机做的面包效果是要差一些，但是很方便，适合不打算深入烘焙又想自己DIY健康食品的妈妈们，味道也是可以自己调配的，有很多方法。有兴趣可以关注公众weixin：chengzisay，有专门讲这方面的内容，还有很多方子。

win313

回复 windhair 的帖子1 B$ P/ c, F4 p7 P0 y
回复 win313 的帖子0 u) b1 V+ D9 M& j  c( v0 V7 N' ^. S
9 t8 x3 `  w* A+ `, B: @2 o
面包机做的面包效果是要差一些，但是很方便，适合不打算深入烘焙又想自己DIY健康食品 ...

4 L6 f$ a' _& O谢谢
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杨小帅妈

我家面包机是小熊的…真的是太强大了…活面发面…做酸奶…做肉松…做面包…做果酱都是它…太棒了…操作还很简单…给你看看我做的肉松哈
) [5 F7 F8 ~! O& N6 i0 ~0 n( v' Z! F- V! }; E: S
还有面包机发的面做成的批萨% F2 ^# z8 n$ |$ _8 u. \

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# R6 d' l5 G, O0 Q% _哎呀…看这些图…我有些饿了…
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win313

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熊猫可乐

我觉得就性价比来说还是值得入的
1 u) E* q$ @/ M% y厨师机揉面效果好，但是贵啊哈哈

zjstory

我家用的美的的面包机，做了几次面包都还不错，很炫软。用面包机做面包有一个窍门，面包机揉了面后，放在冰箱里面发面一晚上，然后第二天早上拿出来排气，松弛，定型，二次发酵、然后面包机烘烤40分钟，做出来的面包就很好吃了。我用的还是普通面粉，不是高筋面粉，已经很不错了。
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win313

回复 zjstory 的帖子# J: \/ S" u0 N# L* ~
我家用的美的的面包机，做了几次面包都还不错，很炫软。用面包机做面包有一个窍门，面包机揉了面后，放在冰 ...

; l8 P9 m8 u3 H) L' e2 e: s受用
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何小臭臭

回复 zjstory 的帖子* ^+ X# W* u% A( D
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我用的飞利浦的面包机，面包机的烤制程序是已经设定好的，只能选择，不能设置。
1 m$ q% T) G5 |: y7 g如何中间停止的话，那发的面重新放进去，程序没办法设定跳到烤面包的步骤啊？

zjstory

何小臭臭 发表于 2015-3-17 16:38
7 f. Q' D. i! K; \) L  x; r6 z回复 zjstory 的帖子7 H2 k( B9 j1 B: H: c
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我用的飞利浦的面包机，面包机的烤制程序是已经设定好的，只能选择，不能设置。

6 M; p. U: y- }2 v4 G我家的面包机是有自动做面包的程序，也有揉面，发面，烘烤的单选程序。我一般都是用的单选程序。用面包机的自动程序做面包，做出来的是馒头。