wojshai2011

第一次做面包，可费了老劲了。。。和面真是个力气活，各种方法都用过，摔，打，捏，挤，拉。能想到的招全用上了，累了就停会。这样弄了一两小时还要多，还是没有网上说的“膜”。再查，说弄的时间长了，面团都开始发酵了。。更不好揉了。5 m9 s& k' m3 T9 [  b* d
自己心里已经放弃了，实在弄不动了，真累死了。就这样吧。不到“扩展阶段”就不到呗。实在是弄不到啊。- q2 B! b0 s# Z8 |
决定以后再也不做面包了！！！！% i5 n# k+ _/ h3 L3 `
然后经过第一次发酵，再醒一会，做成麻花状，再第二次发酵。看起来感觉不错嘛。。3 y/ g& c2 U; ]$ V
最后烤好了。已经是晚饭过了。自己尝尝觉得没有外面买的好吃，糖放少了，没味。
' R* {9 p1 q% l6 }" L; ~, F! R可是宝宝真给力，一下吃了俩，这是在幼儿园没吃饱吗？
3 m6 v4 g, U  b9 u$ \$ c/ o2 B2 ?宝爸也说，不错，做得还可以。  A' l* i8 _1 e0 L; h0 w
当天晚上，枣椰啊。。手和胳膊疼了一晚上。。。
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4 V7 k& a. E: q不过虽然如此，看着宝宝这么爱吃，连宝爸也赞不绝口。值得！！！下次还要做面包。
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wojshai2011

以前老做蔓越莓饼干和玛格丽特饼干。。想着该换一种了，在网上搜到一个曲奇。。
, j8 U7 b9 }# F7 G配料中鸡蛋使用的柴鸡蛋，蛋液少了点，面有点硬，到最后装在裱花袋里很难挤出来，把裱花袋都挤破了。/ I  }4 a/ a) K
然后手工做造型吧。。。: q8 K% d# n1 a  Z3 @" {: H2 L' e- V9 A
做完好大一盒。
6 }$ f. o* O# B( n& Y第二天，小朋友们春游，都很给面子，虽然不是很酥也不甜。0 H* R- L& H- s, G* p4 G; q3 Q
特别是我家小馋猫。。。妈妈做的什么，都说好吃啊好吃。哎呀，真是贴心小棉袄啊！+ g5 V' x0 ?0 K, Q

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huiqianxi14788

顶顶顶顶顶顶

阿拉密斯

女儿就是贴心，只要是妈妈做的，就是天下最好吃的！！

yisiufo

哇~好厉害 羡慕啊

lucy.song

面包那么难做啊，我还想试试呢
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豆豆妈妈104

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哇~好厉害 羡慕啊

wojshai2011

回复 huiqianxi14788 的帖子4 R0 R- _' `) s8 X, z5 e

% H% R" P1 y& [8 U: Q5 q谢谢捧场

wojshai2011

回复 阿拉密斯 的帖子; D6 ^2 c& g' H0 C
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确实是的呢！

wojshai2011

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笨妈一枚。

wojshai2011

回复 lucy.song 的帖子; w5 Q' C$ J9 B! U4 [1 z( i% M

( z  C4 ^' j( C6 X还好吧。有面包机就容易多了

yuandou521

亲，教教怎么做最简单的饼干呗！

小媳妇儿410

超级赞啊！我第一次做的面包湿答答的，没发起来。。。。

顺其自然zy

已经很厉害了哦
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赛义德

好手艺啊

wojshai2011

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; ?. S9 Y2 U# T! ~7 i5 E" L: R- Q! j8 T$ G# c7 g0 q
初学者看君之的烘焙，特详细特简单。网上搜搜看。饼干就蔓越莓饼干和玛格丽特饼干容易做。按照方子里的量来，糖减半，就行了。

wojshai2011

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谢谢夸奖，有点信心了。。

wojshai2011

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+ o" L% t$ f0 w5 r& \, M4 c  H真的吗？谢谢夸奖

wojshai2011

回复 赛义德 的帖子
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惭愧。。。初学，谢谢鼓励

顺其自然zy

回复 wojshai2011 的帖子0 Z& e# Z2 J3 T& I. o
回复 顺其自然zy 的帖子  y( j3 s/ ?  g! A( n- D: G5 f
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真的吗？谢谢夸奖

; r; [$ A/ ]0 |1 q" y3 a& E) ?真的真的
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