wojshai2011

第一次做面包，可费了老劲了。。。和面真是个力气活，各种方法都用过，摔，打，捏，挤，拉。能想到的招全用上了，累了就停会。这样弄了一两小时还要多，还是没有网上说的“膜”。再查，说弄的时间长了，面团都开始发酵了。。更不好揉了。, y, p* o9 @/ A' m; m8 c
自己心里已经放弃了，实在弄不动了，真累死了。就这样吧。不到“扩展阶段”就不到呗。实在是弄不到啊。4 q/ H( r  l2 M5 ~6 C3 Q
决定以后再也不做面包了！！！！& b1 D: ?3 m: u  O) W
然后经过第一次发酵，再醒一会，做成麻花状，再第二次发酵。看起来感觉不错嘛。。  r' ^. B2 C% v/ L+ E# n
最后烤好了。已经是晚饭过了。自己尝尝觉得没有外面买的好吃，糖放少了，没味。
( E4 ^3 T, Y' n' L% f+ Q' n, i可是宝宝真给力，一下吃了俩，这是在幼儿园没吃饱吗？
1 t1 n, O, l( h: T8 r宝爸也说，不错，做得还可以。
3 J: q: m' }, ~4 z' K当天晚上，枣椰啊。。手和胳膊疼了一晚上。。。# h& w; M) w5 \4 Q0 r0 A- E5 O

" w  x# ^5 f3 O' l& u- G不过虽然如此，看着宝宝这么爱吃，连宝爸也赞不绝口。值得！！！下次还要做面包。; ^" _4 `" r: X4 c6 p& L

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wojshai2011

以前老做蔓越莓饼干和玛格丽特饼干。。想着该换一种了，在网上搜到一个曲奇。。- K5 _4 Z: J8 P5 `
配料中鸡蛋使用的柴鸡蛋，蛋液少了点，面有点硬，到最后装在裱花袋里很难挤出来，把裱花袋都挤破了。, `& {) c. H. |5 |( p1 W
然后手工做造型吧。。。
; i7 m) _+ t3 u4 B! p, v# |" F2 p0 x做完好大一盒。
4 F# [/ t4 a& N# H: A第二天，小朋友们春游，都很给面子，虽然不是很酥也不甜。
2 S% S. u, C! {2 A特别是我家小馋猫。。。妈妈做的什么，都说好吃啊好吃。哎呀，真是贴心小棉袄啊！, e3 K' V! R8 Y, Z, r7 |
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huiqianxi14788

顶顶顶顶顶顶

阿拉密斯

女儿就是贴心，只要是妈妈做的，就是天下最好吃的！！

yisiufo

哇~好厉害 羡慕啊

lucy.song

面包那么难做啊，我还想试试呢  U3 V% e; n4 V8 B( G6 a

豆豆妈妈104

, J, D+ R' K- f5 H0 }, S哇~好厉害 羡慕啊

wojshai2011

回复 huiqianxi14788 的帖子- p! E& @- T, ^8 r
# J4 S# V7 i; L$ ?
谢谢捧场

wojshai2011

回复 阿拉密斯 的帖子% o2 B9 G0 }' h

( z7 N' ^" e" m0 e! a) c0 @: E确实是的呢！

wojshai2011

回复 yisiufo 的帖子2 s/ I2 i' Z0 e0 ~- r
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笨妈一枚。

wojshai2011

回复 lucy.song 的帖子
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还好吧。有面包机就容易多了

yuandou521

亲，教教怎么做最简单的饼干呗！

小媳妇儿410

超级赞啊！我第一次做的面包湿答答的，没发起来。。。。

顺其自然zy

已经很厉害了哦
来自[妈妈网Android版]

赛义德

好手艺啊

wojshai2011

回复 yuandou521 的帖子
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初学者看君之的烘焙，特详细特简单。网上搜搜看。饼干就蔓越莓饼干和玛格丽特饼干容易做。按照方子里的量来，糖减半，就行了。

wojshai2011

回复 小媳妇儿410 的帖子: a- j# o* m) N2 q
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谢谢夸奖，有点信心了。。

wojshai2011

回复 顺其自然zy 的帖子
! i; G6 {4 L7 ]. z4 _7 Y# _) m1 R' P
  s1 a4 C+ k0 u( O+ y6 G) P0 z真的吗？谢谢夸奖

wojshai2011

回复 赛义德 的帖子
# a, U' I0 @; X# M( R# j, U5 v! S
- Q: o/ q; f) l1 i惭愧。。。初学，谢谢鼓励

顺其自然zy

回复 wojshai2011 的帖子5 p7 H5 f: L' z" y
回复 顺其自然zy 的帖子. y% d6 M6 V+ f3 V3 i' F6 k) ]
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真的吗？谢谢夸奖

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真的真的
来自[妈妈网Android版]