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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2015-3-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢妈网,感谢果飞小编,有这样的机会来体验超美味的酸奶猪!( [+ i* I, \% j
周一就收到了顺丰快递寄来的盒子,我看其他妈妈都拍照了,我就不赘述了。7 o# _' l8 j( @# a
包装:五颗星!
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7 F3 E! M& |! \三包食材都是密封包装,没有漏气,没有胀袋儿) f4 a1 ]5 ~( i, i. H& u! E% m- w$ P
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由于上周特别忙,没能抽出时间来做饭,周末在家,花了1个多小时煲了个汤,猪骨玉米汤,我的拿手菜!
) M! ~- ^+ t& ^& n7 k' e1 Y# T但其实也挺简单的!: m: V' R" I( b( G
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先看下食材吧!带肉脊骨,已经解完冻了,有一些血水,用水清洗了两遍
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+ T) G- o, Z, s' R, ~$ y5 k是很新鲜的肉色
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闻了一下,没有猪腥气,我对猪肉的味道很敏感,一般买回来的猪肉,都会有一种味道,没法描述,但这个酸奶猪,我几乎是凑在鼻子边闻,都没有通常能闻到的味道。好感度立马上升!
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新鲜度:五颗星" u% I. N) c5 p  ]8 Q1 Y& |! A

, i7 S7 R6 Y( h+ K# W. T我准备的材料很简单,玉米一颗,老姜一截
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4 ^0 Q6 w; ]) \: E/ y玉米买的是嫩玉米,甜味儿很足: Y2 `& P* k$ y: ~5 |' I" X" r
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 看着很美味!

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宝宝生日
 
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食材准备完毕,开始动手,老姜切块拍散
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$ Q& ?( @  l' n5 S  Z砂锅加入老姜、猪骨,和冷水,由于要撇去浮沫,所以我多加了一些水
8 G- ~6 N5 T- C3 L, o6 ]% x+ x6 y$ y# ]* _2 y) q4 \: Z

4 n  z4 H0 z7 y! Y9 F4 w大火烧开,撇沫; F4 _7 }4 G$ i! ~. _1 K4 Y

; g3 G5 @* m6 I7 N得说下这个沫子,以前我买回来的猪骨,煮出的这些沫子都偏深灰色,还会有一些深灰色的分散的絮状物,不知道是什么。但这个酸奶猪煮出来的沫子,相对干净很多,而且偏乳白色,汤很清爽干净。
( S; |3 `3 ?( x& V% w, z6 X; ~' @7 N' }. ]! e$ c! ^+ b$ W
ps:出现沫子的时候建议转中小火,否则汤水容易扑出来锅来& X0 W7 e. c, |1 n  T

( K% r" d( _8 o2 v9 D4 n) a撇沫干净后,放入切块的玉米5 N8 T# N  G6 b0 d: g2 [/ f
# S  V. |8 J% t$ O
这个时候能看到汤很干净了,对吧?!等烧开,盖盖儿(留缝儿),关小火,继续炖煮。& W, j3 M  x3 A- H+ A
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. W" c  ?- ?  T3 z大概四十到五十分钟后,加盐,再煮10分钟,关火出锅!- ]/ T2 M7 u  F7 K8 c) P& V

# d( U, Z" x0 n  |' V应该是我有史以来,煮过的最清透的汤了!味道很棒,猪肉味儿也很浓。1 x: Z1 U) z7 N  E1 s

$ ~5 H- h0 p' N4 k$ f8 \8 y感谢观赏!/ {. D! Z( V% J. Y1 U9 D& I% P

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宝宝生日
0000-00-00 
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谢谢分享,我先顠过

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宝宝生日
 
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自从有了宝宝不能挣米真的很着急,平时都不舍得花钱,自从做了这个**手头宽松多了,看孩子挣米两不误,就是上班族也可以利用业余时间挣点米贴补家用,宝妈想不想加入我们呢!想就加扣34,34,23,384空间有介绍哦!希望亲们来验证,骗子 死翘翘。
: ~# O4 J+ Q3 X$ U% H宝妈请见谅。
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8 X- G  b) I' D* _1 q& x2 P帮顶哦
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宝宝生日
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回复 酸菜包子 的帖子
% s; ]( I$ j  ?. ^
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