小橘子妈0601

我家不太吃海鲜，不过从小最爱吃老妈做的这道“油爆甜虾”，名字是我起的，每次沾着甜甜的汁吃虾都觉得好幸福，现在自己有了娃，每次做这道菜，我都和闺女抢。% j5 l, S; A$ N  W7 [5 P3 J3 f
做法很简单，下面开始：1 Q4 g6 ^2 t- B8 Q0 C/ s
一、新鲜大虾，买回后收拾干净，控水备用。  p. L- `+ R/ x# B: z1 f& V
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二、锅中放油，把虾先煸炒一下，变色后捞出。
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三、锅中放油，放入白砂糖，翻炒至糖化后，倒入之前炒过的虾，继续翻炒。
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" r) [& A0 j- T( ]0 q. E' T1 @3 F四、把虾炒至糖稀包裹后，倒入酱油，翻炒着色，再倒入少许香醋，翻炒收汁后装盘。9 \2 c8 X* [. H9 e

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最后晒一下，我家周日晚的大餐。爆炒甜虾、红烧黄花鱼、猪肉白菜粉条、鸡蛋西红柿汤、米饭( l6 v, U) ^) s8 m% X

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爱的纪念

好棒的虾，回去也试试

十二月的牛牛

看着就好吃

jingpei

问下虾线不需要先弄出来么?

小橘子妈0601

弄的，我没拍照那么细，因为收拾虾肯定就要剪掉该剪的部分，剔掉虾线去腥。

小橘子妈0601

回复 jingpei 的帖子
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5 W" Z/ s7 q' V% s' f0 M弄的，我没拍照那么细，因为收拾虾肯定就要剪掉该剪的部分，剔掉虾线去腥。

和和妈妈

看着就好吃~~~~~~

lulu开心

简单方便 看着就好吃

syywll

馋                        

鼓足勇气

真不错，简单易学
来自[移动wap版]

拉风兔

馋死人了

babyzhuzhu

口水直流啊