措手不及

昨天到今天忙乎了两天，终于完工了。风味酱黄瓜，这一应该也算道菜吧，不能拿豆包不当干粮吧，适合妈妈学的，下面是制作方法。5 x8 [# ?) Q, a% G" N9 g
材料：黄瓜（老的比较好），+ i8 r% l. q* d8 I' R8 I0 s
配料：盐，白糖，料酒（白酒也可），酱油，熟的食用油或者香油，蒜丝，姜丝，红的干辣椒丝
, z2 s0 ]3 e( I/ ?制作方法：1.把黄瓜洗干净晾干黄瓜表面水分( V) \! X1 _- q+ @. C5 L; }
         2把黄瓜切成细条（越细越容易腌透和晾干）
5 v8 I% k( N- C; B  x: O3.把盐均匀散在黄瓜上，腌2-3小时，腌透就行。& V) L2 Z) [( E+ Y4 C$ e3 {
4.晾黄瓜条，不要太阳直射，黄瓜绿色会被晒成白色，所以是背光的地方晾。; c% b, V+ A& b3 x# I4 S1 A
5.晾好的瓜条切段，不用洗了，直接想怎么且就怎么切，& c" y# r% t# o6 W6 e/ c* Y
6切好的黄瓜条放在干净的容器内，把所有配料调料都加进去，拌匀，盖上盖子闷一星期就可以吃了，也可以装进瓶子里搁在冰箱里一年都不会坏。
& t/ Y. z4 J9 a: f* T+ jPS：各步骤都有图哦& g* i( {" L" _$ }# S

0 |' e) R; G& e4 o  g3 I[ 本帖最后由 措手不及 于 2010-7-8 17:09 编辑 ]

kexin

确实没看到图。。。

胡麻妈妈

亲们最近怎么都是挖了坑，人就没了啊

措手不及

没时间上传图，现在发上来了，亲们都来看看吧