措手不及

昨天到今天忙乎了两天，终于完工了。风味酱黄瓜，这一应该也算道菜吧，不能拿豆包不当干粮吧，适合妈妈学的，下面是制作方法。8 f1 t" m* k( h- J; g
材料：黄瓜（老的比较好），
8 W: B  U  v7 {, ]: k配料：盐，白糖，料酒（白酒也可），酱油，熟的食用油或者香油，蒜丝，姜丝，红的干辣椒丝
6 @, I; J- ]3 k7 p; C制作方法：1.把黄瓜洗干净晾干黄瓜表面水分0 ]3 \2 e3 a' U2 Z4 B' E4 A. n
         2把黄瓜切成细条（越细越容易腌透和晾干）
/ i3 s7 s6 W6 G, h' N8 S3.把盐均匀散在黄瓜上，腌2-3小时，腌透就行。! ?) [1 y: d; m
4.晾黄瓜条，不要太阳直射，黄瓜绿色会被晒成白色，所以是背光的地方晾。
# I5 N9 ], H* o* ?5.晾好的瓜条切段，不用洗了，直接想怎么且就怎么切，
8 b5 K- H- L- C) z& V* l6切好的黄瓜条放在干净的容器内，把所有配料调料都加进去，拌匀，盖上盖子闷一星期就可以吃了，也可以装进瓶子里搁在冰箱里一年都不会坏。. Y, X8 w) R) L+ @
PS：各步骤都有图哦/ k% n, c5 ^8 z! c% O2 ^: n

+ E( \! _2 j" b0 L% }+ A" A* {[ 本帖最后由 措手不及 于 2010-7-8 17:09 编辑 ]

kexin

确实没看到图。。。

胡麻妈妈

亲们最近怎么都是挖了坑，人就没了啊

措手不及

没时间上传图，现在发上来了，亲们都来看看吧