- 妈米
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开始做啦~~7 R X0 W. Z* t( ^+ Y" m( S' b
2 @5 L% b6 X/ l/ M- Y1、起油锅,将葱姜爆香,倒入调好的高汤和鲍鱼汁,放入发好的海参,汤汁将将没过海参即可" v: _& [! ^/ f% v: p) e
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2、海参略煮2、3分钟左右,小火,要注意观察,煮过了的话海参会缩水变硬,煮的时候要把有刺的一面朝上,以免破坏了刺不好看了& F6 ~( P* s* j% N+ }" Z7 E( c
2 x# x j& r/ `5 \" Z$ K& {4 l6 A煮的时候要把汤汁不停地浇到海参上,让他充分吸收汤汁的味道
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0 M; p, S* W$ m3、将煮好的海参捞入盘中备用,边上摆好内酯豆腐;将锅中的葱姜捞出不用,勾一点薄的水淀粉芡汁,倒入锅中略搅,汤汁变浓稠之后浇在海参和豆腐上,再摆上准备好的西兰花,鲍汁扣辽参就做好啦
6 a, s6 g) Z! { A$ x, r }( S
2 e2 @4 b9 ]9 S1 u! t+ ]1 v1 t2 }是不是超级简单?
+ B& {# N2 P; U B) ~
& _# o1 D9 U2 V$ ]再加上一份米饭就是诱人的海参鲍汁捞饭 那个营养啊!!那个美味啊!!
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