火星鲸鱼

昨天下班，跟同事到家门口的市场，本来打算买海白虾，看见皮皮虾不错，就买了点4 d- m& p: d" m

. {8 R  y( u7 \9 u因为同事很会做海鲜，所以我也不用为做法发愁了
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按照同事的方法做的皮皮虾，的确不错哦/ Z3 I" Y+ b+ o+ ^" {6 j/ J

$ ^: a% {+ W4 L9 f( H6 e先给大家看看图吧% N- N1 a% H: B/ h, M

火星鲸鱼

我怕不够吃，又炒了个鸡蛋蒜苗呵呵
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火星鲸鱼

自己做的蘸虾的小料，很香的哦，后来就用这个小料拌面吃了，又吃了一大碗哈哈: u3 Z. T2 l  b
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火星鲸鱼

昨天的晚餐，很成功哈哈，我喜欢海鲜

ccplovely

昨天的晚餐，很成功哈哈，我喜欢海鲜5 M1 s/ N: k/ _5 y3 n. d( h
火星鲸鱼 发表于 2010-9-29 10:08

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5 n7 w8 A3 N! T6 u2 r; o1 ~. \7 }* H8 f; _9 J( p) {) W
    沾虾的小料怎么做的呀，再问皮皮虾怎么做的呀

静静的雨

    我做皮皮虾都是蒸的，楼主的是不是也是蒸？) S+ o7 z! r; u8 z+ ]
    小小地建议一下，那个鸡蛋蒜苗最好不放酱油，炒的时间也别太长，八九分熟就行，因为出锅后还有热度，会自己再熟一些，这样炒出的蒜苗黄绿相间，才会好看。

xinshouma

我老公家是威海的，他们那里都是蒸着吃，味道超级好吃，只是要占一些姜汁之类的，怕吃多了坏肚子。

kexin

看得我也想吃皮皮虾了

kexin

回复 6# 静静的雨@bj + n# }$ Y1 w0 [6 p5 c5 u

& Q: }( W- `- a& |4 t" @
: y9 s8 \$ U/ }. r2 W1 k; w/ `8 P    学习一下

小宝快出生了

过节回来我也要吃，要吃。
* m* C2 B" {" j$ a- A我发现楼主经常发好吃的，天天琢磨真行，行家里手

栀爱

俺老公超级爱吃皮皮虾

火星鲸鱼

沾虾的小料怎么做的呀，再问皮皮虾怎么做的呀
' g1 B' w  D; K2 f' m4 Q- Z, accplovely 发表于 2010-9-29 11:25

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9 H' D$ _5 S& T# y- j7 U/ @1 u. v+ ?
    皮皮虾，洗干净，然后锅中放半碗水，然后放入皮皮虾，一般煮5-7分钟，就可以了。
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小料：碗中倒入酱油，切好葱花，然后明油烧一下，浇在酱油和葱花上，很香的

火星鲸鱼

我做皮皮虾都是蒸的，楼主的是不是也是蒸？
- \. F0 L8 j6 g0 H    小小地建议一下，那个鸡蛋蒜苗最好不放酱油，炒的时间 ...4 u- x9 H% ?6 I: m7 C  d
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 11:41

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  A( {9 K- E8 D6 z. l& g# R

' \$ o$ u2 D4 z3 R& \% K9 K    好啊，下次我试试，我是习惯带点酱油的，入味呵呵。

火星鲸鱼

楼值得小料要秘方  哈哈
% C4 R1 G' J0 X, k* h- b6 z% Z+ @mlx515725925 发表于 2010-9-29 12:37

" w" J1 \: C& ^- s7 w! D3 H" y" ?% s4 {! I! A7 V

. Y) I& g9 ^8 N  a    小料：碗中倒入酱油，切好葱花，然后明油烧一下，浇在酱油和葱花上，很香的

火星鲸鱼

我老公家是威海的，他们那里都是蒸着吃，味道超级好吃，只是要占一些姜汁之类的，怕吃多了坏肚子。 ...) ~4 \" l9 r+ i/ I/ O" m
xinshouma 发表于 2010-9-29 12:40

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    对啊，我这个方法是同事教给我的，就是利用皮皮虾体中的水分来闷熟虾肉

火星鲸鱼

看得我也想吃皮皮虾了
, y" G& L# a: a0 J1 Ukexin@bj 发表于 2010-9-29 13:39

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; ?3 V! K1 C" X1 K, o
    多买点，自己做，价格实惠吃着过瘾哈哈

火星鲸鱼

过节回来我也要吃，要吃。: i3 q9 M* j8 {
我发现楼主经常发好吃的，天天琢磨真行，行家里手 ...
- p0 Q* @4 M  Y8 ?小宝快出生了 发表于 2010-9-29 14:31

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    哈哈，过奖了，平时反正也要吃饭的，不如吃点自己喜欢的啊哈哈

火星鲸鱼

俺老公超级爱吃皮皮虾4 y6 W7 N; X2 `# H/ k0 |6 G
栀爱 发表于 2010-9-29 15:45

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    哈哈，我老公也喜欢吃

石头妈ma

好香啊5 B7 ?4 d# l- r! r
今天还说吃螃蟹呢，哈哈9 T" r+ q8 ]* }
那天也去败" b# }4 W! I4 ?- F$ H& u# w
那个鸡蛋蒜苗，我以为是肉丝蒜苗呢
+ V& T9 f3 U: ~& `% F- Q哈哈，楼主不要放酱油哟
0 T* b, J; H6 O8 K# Q最好吃清淡一些，对皮肤好的哟