angie

+ P& S5 j4 W# G5 L: {& |" Q
0 G7 C( {* F. R; P5 ?' J1 C蛋黄焗南瓜，以前只在饭店吃过，觉得挺好吃的，但一直也没想着做。前两天做的南瓜饼用了一半的南瓜，剩下的另一半就做了这道菜。平时尽看到有卖那种袋装的咸鸭蛋黄的，但找了好多个市场都没有，不知道是不是天气太热的缘故，所以为了做这道菜只能买了四个咸鸭蛋
6 C* P" M/ W) Y& @* ?4 h" s' A
- {4 ?4 A. ]& e3 K$ y; O原料：南瓜半个、咸蛋黄
+ o4 H- d$ |: I' u3 b3 t步骤： ' \% N6 G8 v. w8 S4 {
南瓜去皮、去籽；将其切成长方形的小条
* g3 H# |( |+ ]1 x' b4 T0 D4 m( a8 l( `! a; N, S% n: L
将南瓜条用开水焯熟，因为一会炒的时间比较短，所以这步要将其焯熟
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取四个咸蛋黄，用勺子将其压碎
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炒锅加热倒入少许油，放入蛋黄碎小火炒至锅中出现大泡，加少许水继续炒
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把熟南瓜放入，均匀地裹上蛋黄即可出锅) ?  ]0 s" |/ @9 N& z  z

静静的雨

回复 1# angie@bj
" q! i, b5 M  h6 x* R5 ~5 d9 G( `) m
: p! B& o; _6 w3 u: `: k% a, r+ K) P) P) B0 T( \
    这个不错，挺漂亮的，味道也一定很好，哪天我也试试。
* s- y& e/ S4 d, Q    我也是一直想买鸭蛋黄，也是买不到。

kexin

想你哦0 Z* F# ~8 n- b1 V4 ], q, k4 l6 W
总算又看见亲的好吃的了

lovecola

这个菜，我做过一次，但没成功

独上层楼

我也喜欢吃这个菜啊～～～

茱莉娅

非常爱吃这个，每次饭店必点

咕噜熊

这个真不错,我也学会了,以前吃过味道很好啊

kexin

这个菜，我做过一次，但没成功) i7 l: f8 J; ^& \
lovecola 发表于 2010-10-25 19:32

& k: U0 `; M3 @
: ?3 y' I7 s! m& U
* v$ n8 `7 v; \( M0 e: L    我也做过一次，也没成功  d' N2 @4 V- `; e3 n1 k
看着也不这么漂亮

可爱的小猴子

原来是这么做的啊，学习了！

weihantianqi

简直不敢相信是亲自己做的！

weihantianqi

  亲是大厨哈 呵呵 手艺太好啦

jenny_1201

我也喜欢吃，还不会做，学习了，谢谢

angie

回复  angie@bj 0 L" b  l- O* }: B
, S9 k6 B, l  ]7 I6 D
" c( X6 {1 ?' _" W" d) `+ z
    这个不错，挺漂亮的，味道也一定很好，哪天我也试试。: ^3 ]  M% i! }  D$ T+ X0 b
    我也是一直想买鸭蛋黄， ...
* r, F; W& N' I# l! a静静的雨@bj 发表于 2010-10-25 16:17

* v% [# @7 B# y# M" y* W1 a  M! s- S% ?! w+ ?* O$ p- }
我前两天在沃尔玛看到有卖的，是袋装的，忘记多少钱了

angie

想你哦0 o1 [1 u9 _* ]3 H: T
总算又看见亲的好吃的了
7 G* X! W: z3 \' Q+ {kexin@bj 发表于 2010-10-25 19:02

, @3 X3 r- Y3 M2 A8 k& _5 ?
: `7 }: i2 t  l5 d: z4 p- G
" y) m- i  K2 T4 U3 O& {3 s- d. O 我也想你啊，哈哈

静静的雨

我前两天在沃尔玛看到有卖的，是袋装的，忘记多少钱了
% ]0 d' X2 M. D! X* S! P" ~angie@bj 发表于 2010-10-26 22:02

6 [$ `' B0 B, K( W

& m' O9 m3 A9 L
; g: z. x* o# P: R    是吗？大概在什么柜台？前几天我去了沃尔玛，找了好几遍也没看到。

65605284

咸蛋黄是不是得用熟的呀？

樱桃小小丸子

) m+ {' y+ t% ~5 J  ]( o

' w2 ?, [, |# t  x( F  R我爱吃，终于看见了久违的小乖妈了。 ，问一下，南瓜和咸蛋黄的比例呢？

平底鞋女生

值得一试！

mycandy3000

赶明儿也做做看 超爱吃啊 呵呵

小兔乖乖

我看有的菜谱上说加点酒把蛋黄弄碎了蒸熟再炒，不过看亲这样做也不错啊。