wjh522

在听取了大家的宝贵意见之后,
, ]7 R9 g) o: o5 H回家就开始实施的的山楂酱了,
) K4 O  J2 I4 g9 F/ r先将山楂洗干净．+ P1 T: u' v$ x
然后，! X) N& L- C! Z0 }) X- x. a. C" _
和婆婆一起将山楂的里的小核去掉,
! |$ `$ o, u3 n# H# M这个大概用了半个小时吧,
8 l4 q8 m) \0 A用手将山楂捏成两半，; C- M1 p' @, n$ Y4 `
因为我家的山楂成熟的好些，( X. u% `. I0 s  R
所以一捏就开了，然后去掉核．' [; C  W5 G" M4 |$ }
最后用清水将山楂洗干净．. Z) B0 J) @! }) o7 \6 m
锅中放适量的水，
' [1 L6 H0 K  u8 Z$ V$ D# }水量一定要超出山楂．
# O+ l) v/ y/ q$ ], G8 P0 |然后开始大火炒，
1 X  ?( ~$ e; `# O- q; i等水开后，调为中火．5 L% w& g7 O1 Q- O' j
不停的用勺子搅动，
/ q9 Z  U% C7 g2 P1 M1 q$ D以免粘锅．
, O0 L" F9 H* ^6 l0 x3 D% \, z0 l在此之前我还给锅中放了一些冬枣，. h, e9 P7 a3 b* Y6 n8 w" ^
我想枣比较有甜味，
( Y. c5 O5 B# K0 T9 _中和一下山楂的酸味，
* V) N1 o5 l4 [& P8 d3 \给锅中加点糖，, r7 p! Q9 v/ U6 A
糖的量要稍为大一些才好．
9 M4 G3 D0 }2 B* f" [( ^( ~% b等到山楂变成粘糊状的时候，
$ b( _6 G- w: K+ y9 m" l就差不多好了．  P" K6 l8 J- R: n) w  `8 l) P
可以关火了．
' w& B- |9 p3 k% H6 L% y等到完全凉后，再装放玻璃瓶中，
( _; z9 s; D; P0 a! q! I吃的时候再取出来．# y* D; Y6 V6 P+ o2 Z  O' o7 H
婆婆尝后说特别的好吃．
" @, @: L9 h0 ]8 L- h也不酸了．我觉得和超市的没区别．4 K5 w* h. S% W4 m7 }5 E. y
而且自己加点枣，
7 ]: Q0 _; m9 n3 n: }  c觉得更有味道．& G; K: {/ X6 r9 ?6 F# ]3 g
有兴趣的亲可以试试．
/ K5 d( k5 z" i6 {( ]/ k$ r. r提醒一下，
+ y, R6 `4 L2 ]* q  D! ^枣要新鲜的，而且要早点放进去才行的．

youyou0629

哎呀，不错，回头我也试试

kexin

来长PＰ　看看呗

火星鲸鱼

强烈要求看成品图哈哈

ccplovely

今天回家也做一下，前几天老公买了好多山楂，正愁怎么把它吃完呢。

揣兜漫步

看看成品图啊，馋馋我们呗

豆豆的点儿

感觉挺不错的，怎么没有照片啊，让我们看看成品吧