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认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
楼主
发表于 2010-10-30 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不知道具体格式,只想和大家分享实打实的麻辣火锅,自己做的比外面吃当然划算很多的说!
' L$ y" u* m" s" z# R  N
, O3 |4 l$ N$ M首先,要买麻辣烫的底料,以大红袍最著名~喜欢吃辣的买大袋,三个人以下买小袋!麻椒也是要买的!
3 `; @: @- \- k* [# c
& M8 S* N" f" R6 }* b" b6 o) ~* e因为我觉得外面买的调料不够麻,所以每次都要自备麻椒。
) n5 x8 }0 i2 a4 q
- @* T7 G, F" A热锅凉油煸炒买来的底料,记得同时放麻椒,注意火候,别给炒糊了,炒出香味儿了,加热水,或者直接导入锅子里,开涮!" v& t3 c8 M; Z) a% l
# P& W2 c3 X1 V, j8 ?8 }3 J
别小看这步,做出来的锅子和外面的麻辣烫有一拼~~~
' t2 v7 {, T. d3 y/ k1 v6 i* Q
+ l( Z7 l  e4 @7 n# z喜欢吃什么你涮什么,随便呗,荤的素的无限涮呀。。。
. }2 A0 ]& a3 P0 y  n8 y+ |- e0 F. t$ ], {: ~
小料,效仿外面' R% P4 @8 o; p/ i+ U" p. X
8 m+ R3 b) |0 }6 W
直接歇麻酱,稀汤挂水的为佳。。。
1 D9 a, o% |$ `% t# C9 r! I: p/ G2 g4 ~( I
蒜汁浇热水,更提味儿$ N7 h6 a5 y7 q1 P

; m2 O! e- N. |. m5 S辣椒可省略了,因为锅子底料这么一翻炒,够辣的说!/ h% U' L7 ^7 m" N% a( f
% p$ c$ R& O- V7 g) O: e7 i3 r5 f
每次我去外面吃麻辣烫,五毛一串的,我能吃十五块钱的都不觉得饱,自己在家就够了,一般吃的很high的时候能吃半斤羊肉片,少许鱼丸,海带,豆泡等等。。。。
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馋了吧?心动不如行动,喜欢吃辣的筒子们看了我帖子,很有福气的说
已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 150 感谢参加妈网火锅美食节,美图,奖励50大米 ...

总评分: 妈米 + 150   查看全部评分

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宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
怎么没有看见美食图啊?
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

要是有点PP那的多诱人啊
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【妈网火锅美食节】我自己做的火锅~~~~~
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