静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 v& X% V4 P) V# R0 U6 a( B0 N9 g
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136- H3 D: }" E, I

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静静的雨

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- c9 [9 H8 q" x3 ^8 S. ~    原料：大米粉、糯米粉、紫薯、白砂糖、牛奶

静静的雨

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; R5 A" U( ?9 O9 ]1 P4 z. r1 S    紫薯切块蒸熟。

静静的雨

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2 ~* G0 z! a, Y& u* d: A: {    蒸熟后的紫薯去皮碾成泥，白砂糖用粉碎机打成糖粉。

静静的雨

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8 L7 j' g$ _& P& ^, }) L8 Q    将大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合搓匀，尽量搓细，搓后手握一把可以握紧成团，且扔下后不散开即可，如若太干，可加些牛奶。

静静的雨

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    白色粉是大米粉、糯米粉和糖粉混合后，边慢慢加牛奶边搓匀，方法与紫薯粉相同。所有的粉过一下筛，我家没有筛子，所以少了这步，过筛后做出来的更细、更好看。

静静的雨

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' t- s6 v, S5 u- p5 V    容器刷一层油，先铺一层紫粉，再铺一层白粉，最后再铺紫粉，不要按压，轻轻抹平表面即可。蒸锅水开后将容器放入，大火蒸30分钟即可。

静静的雨

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; x  H5 Y. C/ v5 O9 G9 ^+ i    扣入盘中，完成。  u) }' [4 E, C& L8 j" j3 k
    如果剩下凉了变硬，再上锅蒸热，可恢复变软。

微妮小妖

偶的天啊，我要学学，太棒了

foxfoxfox

动心了，明天去买紫薯和糯米粉

sue_happyok

楼主真是太厉害了，做的真好看呢，馋人啊

静静的雨

动心了，明天去买紫薯和糯米粉9 g; O/ E/ [' y2 L) v. G
foxfoxfox 发表于 2010-11-20 20:15

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    还要有大米粉，也叫粘米粉。

卡卡布

哇，太漂亮了，味道一定也超赞

kexin

太漂亮了，几种粉在超市就买得到吗

静静的雨

太漂亮了，几种粉在超市就买得到吗
2 N3 \# b1 X+ [/ W- X' C& mkexin@bj 发表于 2010-11-21 00:05

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) Z7 _, c% _: L$ F    大米粉和糯米粉我是在超市买的，糖粉是用搅拌机将白砂糖粉碎的。

樱桃小小丸子

美不胜收呀，景仰中...

火星鲸鱼

好漂亮啊，想吃想吃

枫如画

哇，真诱人啊，应该漂亮的都舍不得吃了。