静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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  k) O- Q" m* g/ G0 _1 K$ w- F  N0 w    原料：大米粉、糯米粉、紫薯、白砂糖、牛奶

静静的雨

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    紫薯切块蒸熟。

静静的雨

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* c9 A/ K& f  [+ X    蒸熟后的紫薯去皮碾成泥，白砂糖用粉碎机打成糖粉。

静静的雨

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$ Q+ m/ k( p) d/ W: y    将大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合搓匀，尽量搓细，搓后手握一把可以握紧成团，且扔下后不散开即可，如若太干，可加些牛奶。

静静的雨

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# b" j# c  j$ B& S) j    白色粉是大米粉、糯米粉和糖粉混合后，边慢慢加牛奶边搓匀，方法与紫薯粉相同。所有的粉过一下筛，我家没有筛子，所以少了这步，过筛后做出来的更细、更好看。

静静的雨

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    容器刷一层油，先铺一层紫粉，再铺一层白粉，最后再铺紫粉，不要按压，轻轻抹平表面即可。蒸锅水开后将容器放入，大火蒸30分钟即可。

静静的雨

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, I* }: I( ^" I$ N6 T% G' E2 ?" a9 l7 V    扣入盘中，完成。
$ N" o; a) D4 x% r  i    如果剩下凉了变硬，再上锅蒸热，可恢复变软。

微妮小妖

偶的天啊，我要学学，太棒了

foxfoxfox

动心了，明天去买紫薯和糯米粉

sue_happyok

楼主真是太厉害了，做的真好看呢，馋人啊

静静的雨

动心了，明天去买紫薯和糯米粉
( ~9 ~+ k. q9 q- _# Mfoxfoxfox 发表于 2010-11-20 20:15

- T' y3 p! q& Q0 Z# A
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    还要有大米粉，也叫粘米粉。

卡卡布

哇，太漂亮了，味道一定也超赞

kexin

太漂亮了，几种粉在超市就买得到吗

静静的雨

太漂亮了，几种粉在超市就买得到吗
, c' i" c1 i# ?( b- h1 d: I* o  O6 ckexin@bj 发表于 2010-11-21 00:05

9 G: _8 Y% T' M; U+ w# Y

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    大米粉和糯米粉我是在超市买的，糖粉是用搅拌机将白砂糖粉碎的。

樱桃小小丸子

美不胜收呀，景仰中...

火星鲸鱼

好漂亮啊，想吃想吃

枫如画

哇，真诱人啊，应该漂亮的都舍不得吃了。