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泡椒凤爪（尝试过很多方子，自己综合了一下，推荐！）
: B" H8 E; y9 `( e( ]" z- P+ [! y材料：凤爪，泡椒，洋葱，芹菜，干辣椒，花椒，大蒜，姜，白酒，白醋，鸡粉，盐，味精，糖。& E2 d% D' O$ n$ `* \8 M) R& z
做法：鸡爪去指甲，洗干净。锅内烧热水，放人鸡爪煮，加2片姜为好。不要猪太久，劲道的比较好吃。2 {7 ]* A* [9 f/ w. v9 g3 z
把煮好的鸡爪用水反复冲洗，准备一盆冷水和一快冰，浸泡鸡爪1个小时。
( G! I) o7 W3 {! I9 N3 T把洋葱切片，姜切片，蒜，芹菜切条，干辣椒捏碎，泡椒最好剪小颗粒，容易入味放入坛中，加白醋，白酒，少量水，鸡粉，盐，味精，糖，花椒。最好多放点盐，容易入味。5 Z0 j2 O# a; q4 V* ^* {5 T7 z
泡1天就可以吃了，3天吃味道更浓后。

黑白2131

学习。。。。。。。。。。。。。。

kexin

亲真是个美食家，要是有个PP就更好了