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泡椒凤爪（尝试过很多方子，自己综合了一下，推荐！）/ u, r1 ~# L2 W- ?! x% k( Q
材料：凤爪，泡椒，洋葱，芹菜，干辣椒，花椒，大蒜，姜，白酒，白醋，鸡粉，盐，味精，糖。7 [3 L, Z0 H4 ~* _; A
做法：鸡爪去指甲，洗干净。锅内烧热水，放人鸡爪煮，加2片姜为好。不要猪太久，劲道的比较好吃。
# n9 i# f: N, R  b把煮好的鸡爪用水反复冲洗，准备一盆冷水和一快冰，浸泡鸡爪1个小时。  c( |/ o8 k1 `( R! ?% H( H7 [
把洋葱切片，姜切片，蒜，芹菜切条，干辣椒捏碎，泡椒最好剪小颗粒，容易入味放入坛中，加白醋，白酒，少量水，鸡粉，盐，味精，糖，花椒。最好多放点盐，容易入味。4 T+ E. F* K1 x& d1 A  l1 s1 s; Z# C" A
泡1天就可以吃了，3天吃味道更浓后。

黑白2131

学习。。。。。。。。。。。。。。

kexin

亲真是个美食家，要是有个PP就更好了