tangziru_zhy

这个竹笋是老家自己做的笋干
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既方便保存口感也好
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煲汤炖肉都非常的不错
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今天比比妈也创新一回  i! S, w- V0 {0 e; K. y
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笋干炖鸡翅6 ?+ K/ Z% O5 l) c' {) A
- W% G* T& h0 `$ S
笋干要提前一天用开水泡上
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吃的时候才能泡开
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其他的就简单了
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: w. _' b" C5 u* Z# m; `
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! ~; f0 Q: Z7 m" N, s8 T- h% ~, U# O

kexin

馋人啊

赵岩

真的好诱人哦~~~~~

漂漂妞儿妈

我婆婆也买了一包这个笋干，不过是薰笋，炖鸡也灰常好吃~~

火星鲸鱼

看着就好吃哈哈，那个笋干，怎么挑选啊？

nana360

看着就觉得好吃了。。

tangziru_zhy

我婆婆也买了一包这个笋干，不过是薰笋，炖鸡也灰常好吃~~
$ x. i4 x) j* c% D8 t/ H漂漂妞儿妈 发表于 2010-12-18 00:12

; k2 b3 z/ m) o7 S; o  ~( }  ~7 N, }; E% k" _) n, G

: |, D! c( X0 l  {' w    回头妞妈也来秀一秀，让我望啥止馋

tangziru_zhy

看着就好吃哈哈，那个笋干，怎么挑选啊？
3 y: @  Q! G" ]8 W. D8 [1 |% Y火星鲸鱼 发表于 2010-12-18 18:09

! I2 i/ j5 j# ~9 Z1 t8 R9 y

( v1 E: o( L, K+ |  S/ w( Q
  ^7 g7 }# h7 l5 [/ L# s+ V    我还真问了一下俺娘，大概是闻味道，不能有酸啊霉啊这种怪味; o2 R4 R9 K. ^$ S! v! u
还有就是看颜色，干笋的颜色比较深，如果比较白的就有问题
4 H5 Z( C# L/ _, d不过我认为，如果不会挑，就一家放心的超市买应该也问题不大

火星鲸鱼

我还真问了一下俺娘，大概是闻味道，不能有酸啊霉啊这种怪味% Z9 @7 w1 V5 W( ^
还有就是看颜色，干笋的颜色比较深，如 ...
- m6 Q" {# u0 [3 T* y0 T1 X* Qtangziru_zhy 发表于 2010-12-18 19:59

: i: D7 s+ R% G, k" Y1 l
) E* u5 X6 V" @8 P* U: Y# y2 \
$ A# b% c& k' I/ K' v    恩，明天去沃尔玛转转去

漂漂妞儿妈

回复 8# tangziru_zhy
: i' E; o. }9 [9 Z4 s
$ C4 Y( T* {+ [; o5 ~
" z" L! \+ f2 f( p3 j/ v0 C   吼吼 最近犯懒没怎么发帖 过两天来馋馋大家哈哈~

tangziru_zhy

回复  tangziru_zhy
5 V0 }* A+ a# y& K
) q  ?; Y$ P9 z# _) e3 I5 q0 w  T0 r
7 c  c$ G% S! O( r7 `! ^9 q   吼吼 最近犯懒没怎么发帖 过两天来馋馋大家哈哈~
: {/ i2 B% z; c漂漂妞儿妈 发表于 2010-12-18 23:50

) B' a! M- E* g0 Q% |( Z
3 [; d9 Z4 v0 o6 b' Z$ v; g! x2 ?1 @. V5 V3 X0 T
    那我可等着了

有猫独步

你把步骤略过啦~~~

tangziru_zhy

你把步骤略过啦~~~9 n% `9 d6 ~- f
有猫独步 发表于 2010-12-19 00:24

; S2 n& g9 m& k
7 x, ~4 |1 [" e" v+ v0 E9 _

3 t$ H1 B. |# ~, m8 a9 {    说了你也不跟着做

有猫独步

说了你也不跟着做; s) B1 b' r) I8 K/ e
tangziru_zhy 发表于 2010-12-19 00:26

/ `3 Q9 `0 H- X9 i1 N  W5 @9 R* `% C4 t

- o0 ]1 u! m# P$ ^: I+ c  p5 H: _7 N2 B# {
    。。。。。。。我把辣椒那步省略！！

微妮小妖

看着好有食欲啊，这种笋干超市能买到不？

tangziru_zhy

。。。。。。。我把辣椒那步省略！！
) ]: v2 w/ s% p' F有猫独步 发表于 2010-12-19 11:08

( @9 \2 d5 r/ e/ C7 u, A. C

% n! T5 Y/ l$ k2 z) k. j
4 m( p& ]! R: g, |/ C+ C* K$ m' n    那就少了这道菜最大里的乐趣了

tangziru_zhy

看着好有食欲啊，这种笋干超市能买到不？
$ d3 |/ x" ^0 z1 ^微妮小妖 发表于 2010-12-19 12:52

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* x; r; m2 [, x& L3 ], _. b7 I% U+ }2 M. R% j; f6 K8 Z  V
    我在北京没见过这种笋干买，这是方竹笋晒干做的: ]6 y' l' x3 Y3 g
我觉得别的笋干做出来应该一样

微笑泡泡

还有肉末吧？看着就想流口水喽

博儿27

这也太好吃了吧,我也要