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宝宝生日
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发表于 2010-12-21 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
92种盒饭做法(我要学)8 a  G( B1 Q% I3 m- t; r7 h, E
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爱心盒饭92:芦笋炒饭+蒸南瓜+甜皮鸭   o9 O9 Z$ K' B6 |  t
芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。
; B* O0 h  C! g" V# m蒸南瓜:我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。 9 ?2 L' H+ L: F* {
甜皮鸭:买的,这个我从不奢望自己能做出来。
! O* K; z9 Z. r- Y# |还有一道菜:乱七八糟的,我自己都不知道叫什么,里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。
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3 ?( c0 u: f$ D4 ^爱心盒饭91:猪肉芦笋卷+虾皮花菜+炝豆芽
7 g7 z. k" g. h( E8 X猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。
  Z' y6 Q1 y6 ~" j  X虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡
" S; i" W! C2 }5 H2 G/ ~& s8 p1 i炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。4 t. c5 u. e% Q# Q' d# u+ [

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爱心盒饭90:煎茄夹+素炒芦笋 6 g% l  S8 b# q& t0 |$ j4 t( J
首先声明:那个饭上的芦笋是闲着没事摆着好玩的。拍完pp后,还是把它吃掉了 1 L0 N( Z8 J: K
煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。
) b9 L8 E3 B. \% I1 o素炒芦笋:芦笋切断,放点油盐炒炒就可以了。
$ {' S- O5 G1 [$ `2 D. ?还有一点点红萝卜,在清水里煮熟以后,在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。
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, _) b  x- M- Y4 L( |  p+ }爱心盒饭89:糯米蒸排骨+炒三色辣椒+小章鱼 9 T( k" }/ ~! g* X% C: Z
糯米蒸排骨:以前做过的,有兴趣的就参照54号盒饭。
" m& s  _- G: q  o' j2 H! E2 n* `炒三色辣椒:就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝,一起炒炒就好了,我只不过是炒好后分开摆的。 1 `- W) P+ ^$ A$ }
饭上面的是脆皮肠,切几刀,丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了,不过是没有眼睛鼻子的小章鱼
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心盒饭88:炒牛肉+葱油茭白+凉拌豇豆 ' T; Y# q3 Y# f6 i7 e* u
炒牛肉:牛肉切薄片,加酱油和淀粉腌一下,青红椒切片,热油,爆香姜葱蒜,先下牛肉炒,快炒熟时,再放青红椒翻炒一下
) ^4 o; C" z1 l3 _0 E1 ~& ~葱油茭白:看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝,先在开水里焯一下,捞起来沥干水,用炒锅热油,爆香姜葱蒜,多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。 , D! ^. S2 I3 ^  f2 h
凉拌豇豆:豇豆切成小段,开水里煮熟,然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间,就可以了。
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% G+ m- @6 F' j" w# q爱心盒饭87:炸里脊+素什锦
/ M1 p; z/ \# M6 |  o炸里脊的做法:
* B" y: z2 H+ h& T* X/ @5 {里脊肉先切大块,然后用刀背拍松(这样炸出来的肉会比较嫰哦)。 $ y# `% S4 G( V/ e1 Q& S( Y3 X/ {
拍松后,将块切成条。加盐和黄酒码味。 6 x2 r8 D5 i6 l) {1 ~8 M0 h
另外拿一碗,放一个鸡蛋,多点生粉,调成糊糊,再把码好味的里脊肉放进去拌匀。 8 s/ j* N, G" s8 [: d4 }
拿一锅,里面多放点油,将里脊肉一条一条的放进去炸,炸至金黄色即可。 : O* d. a* x( X; `! ]. @! `/ n
素什锦:今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好
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' I( G0 _) D8 ^+ J3 Z- O爱心盒饭86:蛋卷+爽口木耳+五彩糙米饭
6 P( }* _9 F1 e爽口木耳: 6 j) `/ z- @3 s" A; E: q. b! g
今天是用小米辣拌的,真是不一般的辣啊 / O- [: q( i; t* I" u
木耳泡发之后,用开水烫熟。再放到冰水里(这样会使木耳变得很脆。不过明天微波之后,可能就不会那么脆了,不管了,先对付今晚上的胃好了)
0 S! H; m0 @, O$ F9 r: L找一个大碗(这样好拌木耳),用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油,烧热之后,浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。5 N8 d) l0 u; B$ ?; y' \" D9 e
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爱心盒饭85:蒜苗回锅肉+咸鸭蛋回锅肉:五花肉放进锅里煮,加八角和姜片。煮熟之后,捞起来切薄片,然后热锅,把切好的肉片放进去煸一煸,再捞出来,刚刚的肥肉煸出了油,刚好,放豆瓣进去炒到油变红,再倒肉进去翻炒,最后加蒜苗,好好吃哦,我还加了一点点白糖提味。
8 \6 f/ j5 H, l+ @9 M2 R+ a. P关于这个甜椒花,甜椒切碎,青椒切成细丝,然后加盐焯熟,沥干水就可以摆造型了。
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爱心盒饭84:双色猪肉卷+炒玉米豌豆+青椒煎蛋 0 }; m" Z& U: T
双色猪肉卷:猪肉切薄片,1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上,然后卷起,卷紧点,然后均匀的洒上点淀粉。2、放少许油,将猪肉卷的开口朝下,放入锅内。待开口处粘合后,再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后,加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段
4 i9 w. m5 v8 M$ |- R: D炒玉米豌豆 , g4 V% H- E6 ]" M% ~( I
青椒煎蛋
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爱心盒饭83:芝麻猪肉饼+红绿厚蛋烧  + ~3 q. u9 @. w: ?; D
芝麻猪肉饼:香菇香葱切碎,加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀,然后放入平底锅煎成饼状,然后一面洒上芝麻,煎好之后,切成小块即可 " B6 I' |, f  s. j" _
红绿厚蛋烧:其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。厚蛋烧的做法就不重复了
4 n/ I7 r& U/ Q% }- e# h: _; f, X其实还有煮南瓜,实在是不想写了,还有黄瓜,就是生的
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爱心盒饭82:失败的蛋包饭+苦瓜土豆泥+双椒炒洋葱
* q0 h. K. e& |' z6 Y* c8 F# j唉,肯定找不出比我做的更难看的蛋包饭了 + F4 [! x% X" ^- i" g
双椒炒洋葱:算是出镜率比较高的菜了,因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。 ) Q7 d1 d+ F( N' E* Z. {: |9 g
苦瓜土豆泥:我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的,所以加了苦瓜试试 * P% [$ c- H/ z' z
土豆泥的做法很简单,把土豆切成小块,放汤锅里煮pa,然后压成泥,再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以/ ~. {& U* H' J7 K
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' p: `  k& }' E2 ?( G& w( o$ o6 T爱心盒饭81:黑胡椒牛排+咖喱炒饭+干煸四季豆+煮金瓜 ! s% P3 }1 z5 y4 x$ `+ G
黑胡椒牛排:牛肉切大块,用刀背拍松,加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌,平底锅里倒油,煎熟即可。 9 ?  O3 F! V) X2 u. h6 t* d
咖喱炒饭:豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮,煮熟之后,沥干水放到一边,洋葱切碎,然后先把洋葱和豌豆和在一起炒,然后加咖喱粉,最后把煮好的饭倒进去拌匀
# ~: l; r! Y1 W干煸四季豆:四季豆切成小段,然后锅里放油,先放几颗花椒爆香,然后下四季豆翻炒。
9 f' y  t5 \- }煮金瓜:清水煮
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, ^% X  s# Y' c爱心盒饭80:甜皮鸭+虾皮冬瓜+青笋木耳 - u; ^3 Q" m/ t
甜皮鸭是我昨天去春游带回来的。
0 `, s( d5 s3 s5 q0 ], L虾皮冬瓜:冬瓜切块,甜椒切碎,加入虾皮炒炒就好。 $ A$ V3 y3 m! S& M6 P3 q* r
青笋木耳:木耳用温水泡发,青笋切片。先放郫县豆瓣,然后放木耳,翻炒一会,然后再加青笋,炒一会就行
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: o; F0 l* O+ f; p$ j爱心盒饭79:青椒洋葱牛肉+炒红萝卜丝+番茄烧付瓜
5 T  C6 T1 z4 @青椒洋葱牛肉:青椒洋葱牛肉分别切丝,牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会,然后热油,先下牛肉丝炒,炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会,就行了。
5 C0 d6 J' s2 |2 x3 `炒红萝卜丝:这个菜好素的,就是红萝卜切成丝放点油盐炒炒就好了。 8 n# I# a$ y! ^9 r5 q" h
番茄烧付瓜:付瓜和番茄切片,放点油炒一会之后,加点芡汁,然后汤汁收干时就可以了。不过番茄也煮的看不见了。; Z% j* F# e: \
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爱心盒饭78:豆瓣虾仁+蒜薹炒豆干+洋葱厚蛋烧 ' L3 X3 C6 e1 V4 |! W! E  [+ e
豆瓣虾仁:
6 r7 d) J  d3 ^. z6 D' D6 {蒜薹炒豆干:蒜薹和豆干切成小段,和着豆瓣炒就行了。
% T% Z! k3 ^3 r  T洋葱厚蛋烧:就是在基础厚蛋烧里加了洋葱碎。其实还可以加红萝卜碎,青椒碎。厚蛋烧的做法我已经发过了,就不提了。% @/ ?$ _1 T4 }' c) u! _
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/ D# w7 ^5 J* Z5 U, |! O  h爱心盒饭77:咸蛋南瓜+四季豆炒肉+豆瓣蘑菇
! j1 }* T  c; b- _5 J本来想做咸蛋黄南瓜的,但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白,干脆就把蛋白也切碎了,和着南瓜一起炒了,味道不坏诶 : u2 I" r$ J/ o# `& ]4 M, M
四季豆炒肉:就是把四季豆切成丝跟肉丝一起炒熟就好了 ! y  M/ A/ e- u( g5 B0 w
豆瓣蘑菇:就是豆瓣+蘑菇一起炒
: A! ^  q9 b. e: C- S3 ]3 |我觉得我做的菜简单的实在没写的必要了。8 M7 q- v5 k; f1 E; e
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, p7 W/ m( |! j, |$ K9 ^2 z爱心盒饭76:碎肉炒空心菜杆+炒小南瓜+凉拌西红柿
5 ?1 L7 K3 A# q' X" K" k其实空心菜的杆杆切碎了用豆豉来炒,是很下饭的一道菜
0 ~5 w+ R) a# l; g5 ^  W小南瓜也是很简单的做法,切丝,然后加油加盐炒炒就行 $ O: ?6 i+ g4 E% T5 H
凉拌西红柿:夏天大家都爱吃的哈。西红柿去皮之后加白糖拌拌就好  E3 U9 g* m8 }$ j- a

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! v0 V! r# o8 N) v爱心盒饭75:带鱼饭+煮玉米+荷兰豆炒甜椒 : m. ^& Q. q$ K( p" A
带鱼饭:带鱼洗干净切成小段,然后锅里加少许油,将带鱼煎至两面金黄,然后加酱油、黄酒、醋、白糖,这样弄出来的味道我觉得挺好的,汤汁浇在饭上,很下饭。 7 w) p+ ]; v/ c. N& g; T  H
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煮玉米:其实今晚是做了玉米排骨汤的,这个玉米就是从那里面捞出来的,玉米排骨汤和简单的,玉米和排骨加水一起放在高压锅里就不用管了。
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荷兰豆炒甜椒:荷兰豆先用开水焯一下,然后加甜椒和蚝油炒炒就行了。
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爱心盒饭74:木犀肉+芦笋肉片+青红椒香菇  1 y2 e* F+ G* R+ o' I! d
木犀肉:黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋、红萝卜、肉片。肉片先用酒、酱油腌一下,黄花菜和木耳用温水泡发。黄瓜红萝卜切片,然后热油,先把鸡蛋炒散,放到一边备用。先炒肉片,肉片炒到变色以后放黄花菜和木耳,翻炒一会,然后放红萝卜和黄瓜,最后放鸡蛋。
, C% a, ^; o: A' ?  r! z芦笋肉片 ) n! e# N+ {/ b
青红椒香菇:青椒、甜椒、香菇分别切成条,和在一起炒炒就好了。
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爱心盒饭73:洋葱西芹炒牛肉+拍黄瓜+胡萝卜鸡蛋饭
$ u% r0 O) s4 L- E洋葱西芹炒牛肉:牛肉先用生粉和酱油腌一下,然后热油放豆瓣下锅炒,牛肉炒熟以后,再放洋葱和西芹。 5 T$ C1 S& J* O* Z% |- ~
拍黄瓜:黄瓜切成小段,然后用刀背轻轻的拍了拍,然后加盐腌一会,把腌出的水倒掉,加陈醋和大蒜拌匀。
) }, k+ a& O7 _; K* ]% {胡萝卜鸡蛋饭:胡萝卜切成丁,在开水里加点盐煮熟,然后沥干水放在米饭上。鸡蛋是加了点盐和清水调匀之后,煎的。
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爱心盒饭72:西芹鸡肉卷+素什锦+糖醋萝卜
) ~8 ?) |% Q/ |9 O$ A西芹鸡肉卷:鸡肉切片西芹切段,然后用鸡肉把西芹卷起来,另外拿一个碗加面粉鸡蛋黑胡椒盐水调成糊糊,小火在平底锅里煎熟。胡萝卜和土豆。这些全部切小块,放小锅里煮熟之后下油锅稍微翻炒一下就行。素什锦弄好之后就煎西芹鸡肉卷了。 * W$ W' ?8 O5 {  m8 V+ {' g/ O
糖醋萝卜:这个菜最简单了,米淘了之后就先把萝卜切片用盐腌起来。然后加白糖和白醋拌匀就可以了。
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爱心盒饭71:洋葱牛肉丸+蚝油土豆片+豆瓣西芹 7 R* X8 d( B- L9 a6 u, K9 [/ s
洋葱牛肉丸:半个洋葱和4两牛肉用搅肉机搅碎。然后加黑胡椒和盐、生粉拌匀,搓成团。用平底锅煎熟就行了。
& R2 R! k5 d" ]# m蚝油土豆片:小土豆切片,然后用蚝油+生粉勾成的芡汁来煮土豆片,煮pa就可以了。 9 u2 F5 e+ [1 s, h( S  P! H
豆瓣西芹:西芹现在开水里焯一下水,然后热油加少许豆瓣,再倒入西芹炒炒就行。
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+ b/ q' E% o# r8 R. c" U爱心盒饭70:酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱 4 I, ]" q( e7 `, u7 s; a/ p
其实就是牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱放到高压锅里煮,加酱油,料酒,白糖,盐,就可以了。/ T) D' T: n( j% H

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爱心盒饭69:卤猪肉+甜椒炒四季豆+自制萝卜酸 $ E. \, N/ s4 W( F* r6 }
1、里脊肉用棉绳绑起来2、将油倒入平底锅中煎猪肉,肉表面呈现烧烤的颜色即可。然后倒入汤锅中,加酒和水煮。3、煮开后,记入蒜姜干辣椒和酱油,盖上锅盖小火卤煮40分钟。4、加入糖酱油,继续小火煮20分钟。然后捞起来切块
7 q% B' d& L- E9 c8 \  l, m+ u甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟
) G: i: }( m5 Y0 W3 K% B萝卜酸:萝卜切片,用盐腌一下,腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖,喜欢有辣味的可以加辣椒面搅

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宝宝生日
0000-00-00 
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哎呀 不让我发图片!什么时候我才能长大啊!

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宝宝生日
2007-10-10 
帖子
1117 
应该能发图片啊!你在试试,用本地上传的方式,别用直接copy地址的方式
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

原来盒饭可以有这么多种吃法

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
是不是图片比较大?祝大家圣诞快乐

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宝宝生日
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回复 3# 欣欣妈@bj
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+ F* p8 Q" P+ F3 M# z5 Q2 F    哎  我放弃了,我得好好学习学习!呵呵,谢谢亲爱的!

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宝宝生日
0000-00-00 
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谢谢 亲爱的们 图片其实挺好看的,不过还是不看了,做的不一样 还闹心!
7 c: o% i8 {; U" R" i祝大家圣诞节快乐啊!

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宝宝生日
0000-00-00 
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138 
看起来好漂亮啊,我也要学学看!
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漂亮的盒饭
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