猪小呼

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  T  }; \. {9 G+ [# y0 C蛮喜欢吃吉野家的煎鸡饭的，所以呢，想着自己试试做做看，嘿嘿，以下就是偶的制作过程啦~
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原料：鸡腿、西兰花、菜花、胡萝卜、洋葱& Z  b3 R8 Y+ {
辅料：生抽、料酒、糖、盐、蚝油（这个是绝对要有滴～～～）# M* {$ H& H# b5 ~: B/ K
1、将胡萝卜洗净切片，边上修出小花
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2、西蓝花和菜花掰成小朵，洋葱切丝。$ r( N  D" p4 j

9 H5 a. D5 e  V. G7 K9 h! C1 c$ M3、锅内做水，放少量黄油、盐，焯熟西蓝花、菜花、胡萝卜
  o* s2 \( j* t! d( _% w4 Q4、为了去除鸡腿的腥味和脏兮兮的东西，所以要用水焯一下（记得要用冷水下锅哦）  J5 C- ^' q" _; Z/ _9 |/ A* N
5、把鸡腿用酱油、鸡精、料酒、盐、白糖腌渍。
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6、将抹好调料的鸡腿腌制半个小时以上（可以多放些，这样可以把腥味去掉，而且上色。）
/ b3 J9 x0 r- n, L" A7 Y+ C7、平锅里放油，油热后加入腌好的鸡腿
/ K% d% k  v! Q3 [8、加入一些水（不要没过鸡腿），加入一点酱油，加糖（这个一定要多放！味道才会出来），加些料酒            
9 s. s2 t$ T% t  P) C: n+ @2 y9、然后加入用中火熬个十分钟，！$ ^( A4 J2 o! F6 E# G4 y
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10、最后在将做好的鸡肉、西兰花、菜花、胡萝卜放在已经装好米饭的碗里（在步骤3中西兰花、菜花、胡萝卜已经煮过了哟）" G, t! _1 N# r  x" Y8 `* t

' z; Q5 i5 G7 h1 S2 @2 Y11、洋葱丝煸香加一点蚝油煸炒放入原汤略煮，调一点水淀粉勾芡。将其煮开后淋在摆好的饭碗内就ok啦~1 m: x  |# K/ |" I2 m

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嘿嘿，这就是昨天我和老公的晚餐啦; L2 Y3 a0 z* @/ e0 l  ^6 k# ~
用餐结束后发现很成功哦，嘿嘿，虽然在煎鸡腿的过程中右手臂被溅起来的油花烫红了，不过看着老公吃的很happy的样子，偶就小小牺牲一下吧~~~
8 Y3 J" `0 z8 o  l9 |0 r偶是个结婚前连米饭都没有焖过的人，09年末开始慢慢学习做饭，所以，卖相差了点，不过，味道不错的哦) y& W, n/ n9 `8 s5 q
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missfenger

唉 看不到图片

xiaoling

图片看不到哦..

明丫头

看不见图片的啊