amy_gm

这个不浪费鱼油的说法1 }) w9 b4 n7 i5 Y8 {& b
是因为之前刚刚发过一个帖子炸小黄鱼哦~( m$ u$ A8 d2 ?9 T" {2 `: A
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=64462&page=1#pid693646
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因为炸后经常会剩一些油，总觉得倒掉很可惜的~豆腐是最好的消化腥味的物质，所以选择这个来做，还简单的很，早餐都可以做哦
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, J: ^1 q" Y5 y+ g& s' V8 p先看看成品！还可以时间再长，更焦一点，看亲的个人喜好了# H" g  m% n& w4 m

amy_gm

下面上做法7 q/ T% L1 ~1 |7 f2 i2 b6 s& Q0 x
首先记得买豆腐的时候别把豆腐汤倒掉啊，卤水豆腐的豆腐汁可是好东西，能让豆腐更好吃的1 l% M! A$ E; Y& U! T, s  u7 j7 C. B
先看看材料：
- H! @0 J9 i% I) N& y/ Y+ F剩余的油，里面还有点渣子，可以拣出来先放一边，最后再放进豆腐炒
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4 ~7 K: X' C  ~4 I" C一点葱花，喜欢吃辣的再准备点辣椒
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豆腐。。。必须的~+ H% R, ^" t0 H/ S
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' S, D4 g6 ?7 R0 u好，下面开火，油热了下葱花
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然后就可以放豆腐了5 t# [+ h. O: a( l) x1 ]2 A* b) G1 o
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使劲压碎了，想怎么虐待就怎么虐待~哈哈* R  i( }6 U. s1 \0 C8 u
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倒入豆腐汤! ?) ^: N% B3 L. S

1 e) l" U- V- c" x7 b4 y1 ^然后什么五香粉，盐，鸡精，适量~烧到自己喜欢的程度就可以咯~~~
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是不是很简单捏？豆腐里有鱼味，还很厚实，有点糊的还有糊香味道~拿勺子一盛，这个香哦~

amy_gm

原帖由 bedycuiying 于 2009-9-6 18:14 发表 ) |( x- O$ E" e% }+ R
呵呵，如果没炸鱼，用普通的油也可以吧

1 N* y. R  T' b$ h) z3 r当然可以啊~其实我觉得本身豆腐的味道都很香的~

tiger1234

这个真是简单呢，