小恋恋

就是去卖鱼的地方买鱼杂儿，包括鱼籽，鱼白，鱼泡~~~~我家这边8元一斤，大人吃鱼白鱼泡，小孩子吃鱼籽！& A! J, y, _* M9 \) m( E

, a2 S& g- Q6 O; U* W7 e拿回来洗干净，去除除这三样以外的杂质，有血啊，或者肝脏之类的肉块，都去掉~~~~~
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如果有条件就加点肥肉一起炖，但不要太多~~~~~
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. b% E2 d" Q' W' V香喷喷的~~~~~~~' z+ }. d: j3 z% t" }8 }3 P2 i
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先吃去了2 k) v8 l' Q5 s. @

小恋恋

吃完了，够快把？？？？1 R9 n, U0 X% V; ?' H3 i& H
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准备辣椒，白酒，大料，桂皮，盐，葱花，酱油够了！$ u% Q2 e; x6 N& W$ {
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热锅凉油，油少许，放点葱花炝锅，倒入鱼杂加水，加入白酒少许，吃辣的可以多放辣椒，不吃辣的小红辣椒放一到三个，不要弄碎，去腥味，做出来并不辣~~~~
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/ ?$ _. \: p4 k3 U) T* g% P大火。。。开锅之后改小火慢炖。。。加入盐，继续慢炖~~~~
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如果喜欢颜色浅的，可以不放酱油，汤是奶白色的。。。我家口味重，所以放了酱油。。。6 `$ |' c, P- a6 U* H
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继续慢炖~~~~~~~) T9 s1 ~9 N8 D( O" p: i

6 O: W" y9 \- r1 |$ d6 N喜欢吃入味的就多囤会，不喜欢入味儿的炖二十分钟足够了！
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连汤再鱼杂就都有了~~~~~~

天扬妈妈

我有一段时间特别喜欢吃鱼杂，满世界找

亦如昙花

我吃过，我妈炖的鱼下巴和鱼白，光肉没刺，特别好吃