小恋恋

就是去卖鱼的地方买鱼杂儿，包括鱼籽，鱼白，鱼泡~~~~我家这边8元一斤，大人吃鱼白鱼泡，小孩子吃鱼籽！
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拿回来洗干净，去除除这三样以外的杂质，有血啊，或者肝脏之类的肉块，都去掉~~~~~* n+ w6 a4 y" P5 {
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如果有条件就加点肥肉一起炖，但不要太多~~~~~
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7 ]' w- w$ I) Z" S香喷喷的~~~~~~~
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6 B, C' C3 X/ r6 t' \3 [先吃去了
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小恋恋

吃完了，够快把？？？？9 O1 I0 G, a4 g% E4 |; O7 [

( J0 s/ W) h( k9 U: w准备辣椒，白酒，大料，桂皮，盐，葱花，酱油够了！8 w8 A: n( Z0 v8 D7 a5 z3 f9 _

- S5 ?2 Z9 P. w热锅凉油，油少许，放点葱花炝锅，倒入鱼杂加水，加入白酒少许，吃辣的可以多放辣椒，不吃辣的小红辣椒放一到三个，不要弄碎，去腥味，做出来并不辣~~~~
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+ g0 b8 m, m+ c0 h: e8 [大火。。。开锅之后改小火慢炖。。。加入盐，继续慢炖~~~~9 |, x$ K7 J! u) T+ o. l
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如果喜欢颜色浅的，可以不放酱油，汤是奶白色的。。。我家口味重，所以放了酱油。。。
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继续慢炖~~~~~~~" \, w. w' s7 U3 \
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喜欢吃入味的就多囤会，不喜欢入味儿的炖二十分钟足够了！
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连汤再鱼杂就都有了~~~~~~

天扬妈妈

我有一段时间特别喜欢吃鱼杂，满世界找

亦如昙花

我吃过，我妈炖的鱼下巴和鱼白，光肉没刺，特别好吃