‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 20 | 浏览: 4167 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010年5月2日 
帖子
961 
楼主
发表于 2011-5-26 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里的猫猫特别喜欢海苔,所以家里总是备了很多海苔,老公有喜欢吃肉松,昨天突然想到这几样东西可以完美的融合,就想到要做这个了。晚上忍不住吃了一块,唉,又要长胖了。昨晚一直在后悔……
8 r/ o) M1 |9 d6 @% A
& G) _8 K; v- o/ a" O7 s
   

& b6 @$ ?/ g, F( H2 u) K
( v! }, Y: i, ^* g% y. |! {- b  z9 W" ~" ~0 Z' ^& X  d: i% |( a2 C& O

3 G3 `! f& i: Q  ~" s5 |0 ^蛋糕材料:鸡蛋5个 低粉80g 糖80g(蛋黄用25g 蛋白用55g)油50g(我用的玉米油) 牛奶80ml     白醋几滴 海苔碎5g   葱少量/ E/ A0 w1 {6 @# w: Y; J; {. K

7 B1 }3 ~6 T5 k馅料:千岛沙拉酱 儿童肉松6 Z4 e# O+ S& E4 f

$ u5 r8 E  y8 k7 n; K1 y) q模具:28×28正方形烤盘一个3 X( u* D' B+ r9 P) F( @6 p
/ ?( n: Q, P! n( @2 q
做法:
# ~; g  u5 m; v  e  a) ^. r. p$ c
5 C7 Q$ Z' D5 d5 M1-2、分开蛋黄蛋白。
& e# K0 ~+ s7 C( Y# T* |1 U  S. M* k2 L( J2 V# Q, N: N. b' k
3、蛋黄打散,加入25g白糖搅拌至融化。
; _  u( s/ R- [: @4 z6 j' H  ?, I3 l
4、分别将玉米油加入蛋黄中搅拌均匀。& F9 I4 M& A5 K: u
4 \  c1 s$ M! ^) E' }  Y
5、加入牛奶搅拌均匀。
; F9 N7 |/ f2 l6 ], f1 d
7 F* g! n' `3 O; Y3 C" B9 p6、加入过筛低粉翻拌均匀。
3 |7 G5 _1 M8 A2 ^0 b8 T4 F0 [6 {! y0 C# v( ~2 E. }; P
7、蛋白加入几滴白醋打至粗泡。
: G1 c$ m" ]6 v5 A0 ~1 a. ?7 O2 @2 i0 }; w  E5 [3 q4 J/ |
8、分三次加入55g白糖打至打蛋头提起有小直角。烤箱170度预热。
. [8 q/ i1 V+ Y8 l: d! V* N* Q6 `9 v9 q) t
9 C. X7 ]( u: U4 E6 B, h! H- W' A1 X9、取1/3蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀,将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。) O$ E: \+ @. ^4 u2 P

0 [- g3 p7 w* o) N. u/ \/ n" F! u+ m10、倒入烤盘,烤箱中层,170度,慢焙,30分钟。! ?; _. A3 H( @6 j3 p
! ?( d" y9 r. L* d- Z
11、出炉,晾凉,脱模,反过来放在油纸上。
& _" }7 a6 x, |9 F6 {0 c0 R0 Y6 s, H% `, S+ W
12、抹上千岛沙拉酱,撒上一层肉松,借助擀面杖,卷成卷,撒上熟的葱花。7 d9 Y4 b1 ^  |6 q- M  h7 D1 A
( p; `8 \0 P  \2 N3 l
13、冰箱定形半小时以上。切块。
! `. K2 w+ G- g* N8 t1 s% d

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

亲做得真好,我要拜师啦!!!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010年5月2日 
帖子
961 
两只小熊 发表于 2011-5-26 11:04 8 d* G0 Z3 |$ H1 L* z, x9 I/ t
亲做得真好,我要拜师啦!!!
( m# @6 x! n9 ~4 |% S7 u
呵呵,太过奖了,这次有点失败,肉松放的量不够,老公直呼不过瘾
瑶瑶

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-11-2 
帖子
724 
做的真好,跟买的似的

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010年5月2日 
帖子
961 
ptx2011 发表于 2011-5-26 11:36
' ]4 K) g3 f5 z1 M- y2 g做的真好,跟买的似的
( ?7 T) Y. T# y4 z3 A% F# r. d
过奖了:)

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 amy711 的帖子7 I7 }' I9 ~6 j" R4 B: A) r% ]" \
, y7 ]' p7 v' U) W" D7 D
这还叫失败啊~!!!我该哭了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010年5月2日 
帖子
961 
两只小熊 发表于 2011-5-26 11:56 8 @7 P# t% z4 @# r  {
回复 amy711 的帖子) V7 `' n" a& P' M

& e' e* A9 v/ K这还叫失败啊~!!!我该哭了
1 u. |8 x# P% e! F
加油
宝宝妮是Aussie

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-09-23 
帖子
823 
太牛了,今晚我也做试试哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-5-24 
帖子
783 
我还以为是引用别的照片呢,太牛了,不过貌似没见海苔和肉松
团长编号 MW10041

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-11-22 
帖子
919 
太美味了,有点手痒了,有空也要做个试试

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2011-08-06 
帖子
109 
真诱人,学起来~~

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1904 
太牛了!想想就好吃啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-01-09 
帖子
317 
怎么这么多高手啊啊~~~~~~~~0 G; X) R+ [# F

团长编号:MW10027

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-09-23 
帖子
1053 
哇塞,看着就像买的一样,回家试试去!
2 g1 d, m% p! i! Z$ d0 O

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2009-02-17 
帖子
171 
太厉害了,我什么时候能有这手艺呢?
angel在北京

四年级

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
87 
是自己做得吗,做得真好,我想拜师学艺。呵呵

Rank: 4

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
18 
好馋人啊,我也要试试
多多妈

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-12-12 
帖子
16333 
太漂亮了,我只有羡慕佩服的份儿!

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2011-01-03 
帖子
173 

‹ 上一主题|下一主题
千岛酱海苔肉松卷 不得不爱的美食 做法也很简单 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部