- 妈米
- 121
- 经验值
- 94
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-6-8
- 帖子
- 11
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 96
- 精华
- 0
- UID
- 6024063
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 11
|
本帖最后由 小刀抹脖 于 2011-6-14 13:13 编辑 ' d- D+ r! d* l' C
0 C# _) S; m# j$ b' v主料：小麦面粉2大勺 辅料：胡萝卜(红) 1段、鸡胸脯肉1小块 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、水适量
8 O( ~' H/ x: [1 f胡萝卜鸡肉饼的做法! Q6 o6 w# q9 Q ]
1、准备材料：鸡胸脯肉一小块，胡萝卜一小段，面粉两大勺9 U v) A `. F! v. a4 }" i
2、胡萝卜去皮切成碎末
3 F m2 ~3 @ r3、鸡胸肉剁成肉泥
$ X- N1 F- ^; Y/ l: T1 P* w4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，倒些水调成稠面糊+ D0 H6 E* I. y$ H8 |
5、平底锅中放入少量油，烧至温热关火。把胡萝卜鸡肉泥面糊放在模具中，做出形状
w+ a: O, y; V& v* x6、全部做好，开中小火两面煎至全熟5 v$ }8 D+ ^! z. _4 R6 x9 M0 F
' v0 J' ~# _- j4 R( O+ o$ l
烹饪小技巧：
$ F. `! k+ @" x. I1、锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。9 E( R( G, y8 k, `
2、如果家里没有模具，那就兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。
* ^7 | N) c( b
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-6-14 13:12
简单好吃，回头试试* S' A7 O3 L% E
要想咬口。。
