- 妈米
- 121
- 经验值
- 94
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-6-8
- 帖子
- 11
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 96
- 精华
- 0
- UID
- 6024063
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 11
|
本帖最后由 小刀抹脖 于 2011-6-14 13:13 编辑 6 P! p2 [, I# h2 V
5 e% Y- f1 W- }! I2 h# L. U主料：小麦面粉2大勺 辅料：胡萝卜(红) 1段、鸡胸脯肉1小块 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、水适量
/ H1 W# \# r6 g5 g+ X胡萝卜鸡肉饼的做法
! v8 X! `0 e% k, e( A) H! A2 h1、准备材料：鸡胸脯肉一小块，胡萝卜一小段，面粉两大勺2 S0 e. l- L. `! }8 E" [8 _" d
2、胡萝卜去皮切成碎末
" y2 P6 ~% S! H8 N6 g3、鸡胸肉剁成肉泥: C+ ~! P: m b
4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，倒些水调成稠面糊' o y/ z i! s/ H, u
5、平底锅中放入少量油，烧至温热关火。把胡萝卜鸡肉泥面糊放在模具中，做出形状
+ t! r X5 m) y& ?6、全部做好，开中小火两面煎至全熟
2 l N: f/ ]' ?8 @4 G/ `
* _2 O. \0 ], y* Y2 c, e u3 g! q3 i烹饪小技巧：
8 d$ f: ]/ J3 Z1、锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。
X) k, }. m5 n2 J: I1 y1 @. o2、如果家里没有模具，那就兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。
. ~0 A0 x1 ]+ e
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-6-14 13:12
简单好吃，回头试试1 G0 M8 T4 O& Y9 x( l, Z5 j
要想咬口。。
