- 妈米
- 121
- 经验值
- 94
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-6-8
- 帖子
- 11
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 96
- 精华
- 0
- UID
- 6024063
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 11
|
本帖最后由 小刀抹脖 于 2011-6-14 13:13 编辑 $ Y5 y8 @ _) Y8 \
! E R$ d: S: {4 m1 }9 v# M( z
主料：小麦面粉2大勺 辅料：胡萝卜(红) 1段、鸡胸脯肉1小块 调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、水适量
) A7 D, y; x9 N胡萝卜鸡肉饼的做法
! y1 P4 J; Q' s1、准备材料：鸡胸脯肉一小块，胡萝卜一小段，面粉两大勺0 D! T. l& Q( u, i$ j
2、胡萝卜去皮切成碎末8 P2 I* y# c; v9 U$ [; ]/ _
3、鸡胸肉剁成肉泥
! H7 [$ l5 u3 z5 U5 j8 {4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中，放两大勺面粉，调入盐和鸡精，倒些水调成稠面糊/ c1 x6 v" Y& x! Y1 B- c
5、平底锅中放入少量油，烧至温热关火。把胡萝卜鸡肉泥面糊放在模具中，做出形状' {! A, Q; o$ c* c; F$ X$ i
6、全部做好，开中小火两面煎至全熟
2 d; ?2 q3 o# a3 \& ~1 R. E' a1 K( e, |5 _. Z6 _7 v( U$ h
烹饪小技巧：
& R4 K3 t" ?& F! T5 a# |" ]* \1、锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。$ }0 v+ X: A# j2 q: s
2、如果家里没有模具，那就兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。
- L& j9 `: M+ v+ ?4 W
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-6-14 13:12
简单好吃，回头试试
要想咬口。。
