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定州焖子又名肉灌肠。它之所以好吃,是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。0 @% k/ R- i1 J7 A: X, u8 m+ U0 O
这种食品在定州很常见,但是出了定州似乎就没什么人知道了。" u! j2 Y+ S8 z8 x1 S+ n
小的时候,只有家里请客或者收庄稼的时候才能吃到,买回来切成片凉吃不会觉得油不会觉得腥,加热了加调料拌一下就更觉得是美味了,炒菜做汤,真是怎么做怎么好吃啊。
( t$ |( X' ]7 v: q5 @8 j ]直到现在妈妈来我家都会给我买一点带过来让我解解馋。5 i$ z" V/ I' K0 J
虽然外表有点粗糙,但是味道绝对没得说,如果路过定州车站,就在候车厅里就又定州最好的焖子“生产”公司的,味道最地道了。
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[ 本帖最后由 meindy 于 2009-11-4 11:29 编辑 ]
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