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定州焖子又名肉灌肠。它之所以好吃,是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。7 v+ H3 | z- O# s. F+ v
这种食品在定州很常见,但是出了定州似乎就没什么人知道了。& p2 r i# {: C6 G1 j
小的时候,只有家里请客或者收庄稼的时候才能吃到,买回来切成片凉吃不会觉得油不会觉得腥,加热了加调料拌一下就更觉得是美味了,炒菜做汤,真是怎么做怎么好吃啊。0 S) L+ ?" ], j) E) M4 C! N7 R
直到现在妈妈来我家都会给我买一点带过来让我解解馋。2 y! b% i0 o Q% X
虽然外表有点粗糙,但是味道绝对没得说,如果路过定州车站,就在候车厅里就又定州最好的焖子“生产”公司的,味道最地道了。) B) @# N% }' u6 D& F. ~
2 n7 \1 i' W: l& n* j3 K H C2 J' C[ 本帖最后由 meindy 于 2009-11-4 11:29 编辑 ]
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