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本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-6 11:04 编辑
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# _8 V+ m( Q3 H$ }. T1 b回复 酷熊熊 的帖子
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; ]( p) c8 k- R# m8 E' }" B. v如何挑选山竹呢？3 T3 [; k6 ?% ?0 J1 E+ a
1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。
8 X5 d% c2 k! Z8 ~2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。
$ r. l! r& d- W% ?) \5 r3 O3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
# A8 O: I& E" C' u$ i4、山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。
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发表于 2011-7-5 16:13
我超喜欢吃的水果之一，这贴子对我来说太实用了
