两只小熊

穿心莲可以入药，清热解毒

我也是第一次买来吃

凉拌味道还不错

欢迎光临熊妈的美食楼：

http://www.bjmama.net/thread-730087-1-1.html

两只小熊

新鲜的穿心莲，3块5一斤！

两只小熊

做法1：摘比较嫩的那一部分，洗净

两只小熊

做法2：水开后，将穿心莲放入，滴几滴色拉油，煮开后捞起

两只小熊

做法3：捞起后将水沥干，放盐，味精，蒜末，花椒粉，辣椒油，白糖，搅拌均匀。因为穿心莲本身带一点酸味，所以不用放醋，加一点白糖就可以了

两只小熊

洒点芝麻

两只小熊

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提示：煮过穿心莲的水别倒了，可以喝的，清热解毒

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ttwy

学习了，还真没吃过这个菜，以后试试

两只小熊

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" @0 ?7 A& e3 q8 V* A; f- N! ]! B
2 h) W3 b% G  y+ u) p1 d0 ]我也是第一次吃，呵呵

两只小熊

回复 ptx2011 的帖子% \$ W3 s$ R( u/ D- l

8 a2 q$ |" E0 P+ y- P7 R2 A" p可以买来尝尝~

ptx2011

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# I8 i4 H2 k3 M: N/ m
; T' t/ \# S2 n% f' K/ \3 W1 ~( n怕做出来不好吃

ivykitty

原来我家花盆里的就是穿心莲啊！开桃红色小花不是？

两只小熊

回复 ivykitty 的帖子( u6 l: M! ^$ H1 q4 J0 B" i. `

5 W0 z# s2 ^8 S对，是有那种小花~~挺好看的，你可以多种一些，可以当菜吃

ivykitty

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哈哈，只有2小盆，还不够塞牙的

大冰淇淋

好像见过这种，是野菜吗? 看起来真好吃

两只小熊

回复 大冰淇淋 的帖子" C! g  B/ q; i( e  `8 q; X
+ s: C% ]5 @) Y8 R  C! X- D4 {( r* v
应该算野菜吧~~市场上有卖的
8 ]: m1 D" P+ u5 F我知道有一种药叫穿心莲，清热解毒的，就是这个做的

rosezhang

昨天看到有卖的，不会做就没有买。

大冰淇淋

原来制作挺简单的，改天试一下：）

两只小熊

回复 大冰淇淋 的帖子8 O0 U; Q2 v4 P/ f! ^

2 {2 V  J% r  M嗯，很简单~~有空自己可以试试