两只小熊

穿心莲可以入药，清热解毒

我也是第一次买来吃

凉拌味道还不错

欢迎光临熊妈的美食楼：

http://www.bjmama.net/thread-730087-1-1.html

两只小熊

新鲜的穿心莲，3块5一斤！

两只小熊

做法1：摘比较嫩的那一部分，洗净

两只小熊

做法2：水开后，将穿心莲放入，滴几滴色拉油，煮开后捞起

两只小熊

做法3：捞起后将水沥干，放盐，味精，蒜末，花椒粉，辣椒油，白糖，搅拌均匀。因为穿心莲本身带一点酸味，所以不用放醋，加一点白糖就可以了

两只小熊

洒点芝麻

两只小熊

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提示：煮过穿心莲的水别倒了，可以喝的，清热解毒

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ttwy

学习了，还真没吃过这个菜，以后试试

两只小熊

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1 H- }) M  `1 L7 t. o
9 M0 _$ N+ i" l. _) U# G8 d我也是第一次吃，呵呵

两只小熊

回复 ptx2011 的帖子3 b" }7 {5 F1 G/ T. }; U3 p" T% n
( u& k8 N& ^1 Z$ W3 j1 p
可以买来尝尝~

ptx2011

回复 两只小熊 的帖子7 b+ g" n. e3 B' \
3 ?( q0 j- I% W. ^2 J! b) }) h  r
怕做出来不好吃

ivykitty

原来我家花盆里的就是穿心莲啊！开桃红色小花不是？

两只小熊

回复 ivykitty 的帖子
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0 s: L7 T9 Q7 M8 ~- Z" M0 `对，是有那种小花~~挺好看的，你可以多种一些，可以当菜吃

ivykitty

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4 c. @0 n% u: F+ y
- D+ n8 V% F5 D+ m$ ^- _哈哈，只有2小盆，还不够塞牙的

大冰淇淋

好像见过这种，是野菜吗? 看起来真好吃

两只小熊

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/ s5 D% Q5 M2 ^! r  t. [9 @. O" T) P8 z
应该算野菜吧~~市场上有卖的$ {9 B0 N+ r" f8 V1 I
我知道有一种药叫穿心莲，清热解毒的，就是这个做的

rosezhang

昨天看到有卖的，不会做就没有买。

大冰淇淋

原来制作挺简单的，改天试一下：）

两只小熊

回复 大冰淇淋 的帖子. G( Q- a; H9 M

: K* }1 G9 g* o% x" C# Q5 _  z, i" }嗯，很简单~~有空自己可以试试