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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-15 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zooeygu 于 2011-7-18 21:08 编辑
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在吃在北京首页看到自己前几天发的白灼芥蓝,被推荐,有点小惊喜,继续努力多分享啦!!
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私家厨房菜--------夏季开胃菜之炒花蛤,这是我很喜欢吃一道菜,H也特爱吃,说味道比饭店做的还好吃!!
花蛤5块一斤,我买的是一斤多两人吃,足够,
又到周末妈妈们不知道周末做什么菜,不妨试试做炒花蛤吧,很美味的一道菜哦!
直接上图啦

6 P! \) c5 ^7 t. r- d材料  主料:花蛤 ; H0 f9 Q& [# V* v, L0 J" h) e

. j( w/ H$ V& T" J+ U2 w8 t! B1 @, J( d+ i: m

; Q* T8 o4 B$ s. n  配料:大葱 蒜头 姜 红辣椒 尖椒,酱油( U/ l7 I2 H' @* ]9 }

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做法
" r% }" {/ J: P+ N9 b, W8 |% r5 H  1、新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡 . c6 F9 @: F7 e1 `, R3 n( r0 V

' ?! R% J0 F9 @0 d, l. X9 @: |: n# x& D$ y, v/ Q& C; r8 v
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  半个小时以上 # b5 `5 q: q0 m, g
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. d. g% o* E+ _3 A% r  2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎 ,尖椒切块
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  3、热锅,锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
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  4、倒入沥干水的花蛤炒。
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  5、一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒。
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- M: {7 m- _, D+ b% j, E  6、盖盖,焖。
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3 F0 Q6 i+ @' A2 q. }  b* A$ M# A  7、到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱,炒。
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2 W0 w, c: I9 r: q9 x8 Q  8、出锅装盘即可。[1]3 u  W' ]6 p( I2 m
' c5 R2 w+ R8 {) M  `
备记:通货膨胀,物价大涨,猪肉太贵,咱老百姓吃物美价廉的东西不多哦,买花蛤5块一斤哦,大家不妨都试试吧,- l0 l0 e' G% o! o

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宝宝生日
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没人顶啊,自己顶下,加把劲
团长编号 MW10600

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
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油菜花

流口水啦。。周末试试

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宝宝生日
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一定会喜欢吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看起来不错哦~~
小麦

高 二

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宝宝生日
2012-06-20 
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楼主,我怕花蛤不新鲜的话,会闹肚子,在哪里买好一些呢

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宝宝生日
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我在三元桥那边的新源里菜市场买的,因为我是南方人,哪里很多南方菜,哪里买菜的老外和南方人多
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大 本

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宝宝生日
2009-11-22 
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不错,我做的是更l辣的。

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宝宝生日
2010-01-06 
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743 
都流口水了

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宝宝生日
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能吃辣的,辣点更好吃

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宝宝生日
2011-08-08 
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盐水能除的干净么?我每次都弄不干净,所以也就不弄了。

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宝宝生日
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怕不干净,盐水泡时间长点,还有水焯下也可以去不干净东西,

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宝宝生日
2009-04-06 
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226 
我也是做成辣的,超赞~

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宝宝生日
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好啊好啊,大家一起享受美食啦,爽YY啊

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宝宝生日
2009-08-22 
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还没有到吃饭时间,看着就让人流口水呀
布丁

高 三

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宝宝生日
2010-09-07 
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回复 zooeygu 的帖子7 Y, i( e  O' ~0 F

( F: c4 v  L. |0 |# _. L看着就有食欲!!

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宝宝生日
2012-08-26 
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真得好香啊
团长编号:MW10194

高 一

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宝宝生日
2005-02-24 
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回复 "相随如意 的帖子& L2 r1 R5 p( r( J! e
6 ~  F2 B. K  g! _
花蛤要盐水泡哦..我用热水加盐水.呵呵

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宝宝生日
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做法很多啊,不错,多交流
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zooeygu又到周末啦,推荐夏季开胃家常菜-炝炒花蛤 ...
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