天一生水/mn

炎热的夏天，相信好多MM也喜欢吃酸甜爽口的冷面吧。嘿嘿。。。。我把我做冷面的方法分享给大家哈。% e' [5 c5 p% k' C: i" P2 E
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首先准备原料，很简单哦～～4 ^, f; ^* a7 o4 H2 I
主料：矿泉水，冷面
1 Q& y/ Z$ V( B4 \; s9 L- k; R) L配料：醋，小苏打，白糖，盐，生抽，鸡精，芝麻，香油，苹果: \4 N* a; T$ h6 X) v/ v5 f

5 |& x6 e5 g, g$ y6 ]( D下面开始做冷面啦：+ Q' R0 E9 o4 V0 W: R* h

- E" s: l: ^( I) X- F* t首先冷面要用温水先泡发，然后下锅煮，煮好的冷面过凉水后，先放在一边。  q- K9 G/ v! _. `' Q& W* e
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关键步骤就是做冷面汤啦。1 s, F! g/ V1 L8 ~6 f# S8 O5 ^) L
一碗矿泉水中，首先加入一小勺小苏打，这样口感会更好哦，再加入醋和白糖，醋糖的比例是2：1，也可依个人口味而定哈。) @* n0 z1 a9 t
再加入盐，鸡精，少许生抽。7 s+ g9 h/ W* S
苹果切片加入调好的冷面汤中，如果有波萝也可以加一些，味道会更好（只是现在的季节菠萝不好买啦，偶没买到，嘿嘿。。），喜欢吃香菜味道的，还可以放一些香菜哈。) I- a" g1 C8 P1 E
冷面汤调好后，放入冰箱冷藏。
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. q9 H# n; k( k& s3 f冷面汤冰好后，直接将刚才煮好的冷面放入汤中即可，再洒上一些芝麻和香油。
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小恋恋

没看到辣白菜和辣酱啊

天一生水/mn

哈哈。。是啊，家附近没买到。。。。。

楚佳

不错不错。

两只小熊

嗯，放点辣白菜，味道应该会更好~

钊钊妈

好像没有外卖的有食欲啊6 e5 E7 ?1 Y4 U1 n
颜色不够？

孙勇霞

看起来..........不知道味道咋样?

櫻桃寶兒

恩  我也觉的颜色 差点呢    但味道应该还行吧  回家试试 呵呵3 B* P+ g, U& U9 @9 S6 b8 {1 J8 M

幸运百分百

颜色淡了点，要是有点红色的辣椒就更爽了。