甜点妈咪

5 A: g7 A3 u/ o. g; G$ h刚刚分享了昨天晚上的月饼DIY，接下来在给大家奉上我最拿手的清蒸孔雀鱼( m% \+ I9 Z$ M! E1 H
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准备和做法都很简单：! S, s& e# O% V/ E
材料：鲤鱼、姜、葱、盐、鸡精、生抽，红椒
2 k& f8 p0 h' B# l4 E1 C4 v（神马鱼都可以的，只是我嫌鲫鱼刺太多，今天菜场的福寿鱼又太大个吃不完，所以就买了鲤鱼）% H# h9 p( K8 r1 G/ H5 h+ o" i
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做法：将鲤鱼头和尾切下，鱼身从背上切成1CM左右的鱼块，注意鱼肚子最下面的部分不用切断，再洒点盐腌一下，将盘底放一层姜丝，把鱼摆在上面，每片鱼上放一片辣椒圈（好看，嘻），将装好盘的鱼放锅内蒸5-8分钟，注意是锅内水开后将盘放入，蒸好后将盘内蒸出来的水倒掉（这步很关键哦，这个水不倒掉会很腥滴）再洒上葱花和鸡精，炒锅内放适量油、生抽烧滚，均匀淋在鱼上就可以啦！3 h. s2 Y1 Z. J# T, D6 L2 V

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甜点妈咪

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zyjsos2005

嗯，学习了，很漂亮的孔雀哈

两只小熊

好漂亮~~~

俊俊小宝

很艺术啊，呵呵

栀爱

哇，真的很漂亮，过年过节吃这鱼太喜庆了。*^o^*

夜空多灿烂

做的好漂亮哦。。。

洋娃娃521

做的好漂亮啊

董dong

好漂亮，好友食欲呀

碧莲天

这鱼咋切的，这么好看

酸葡萄2011

真巧呀！好看，勾起了我的食欲。。。。

韩豆

看着就有食欲～0 ?% H, W/ Y3 z- B

通州葡萄紫

眼馋了

千千千千千

强大，好漂亮！

nasa-抖抖

纯粹的原生态啊！

Tracy1313355

看着就有食欲啊

吃了就睡voip

好漂亮看着就好吃.准备试着做了!

新小美

看着就饿了。简单食材简单作料作出不简单的大鱼哦。

lily111

还是清蒸的最好吃