甜点妈咪

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刚刚分享了昨天晚上的月饼DIY，接下来在给大家奉上我最拿手的清蒸孔雀鱼' h* p' i" z$ O% E% O1 T

5 j) n( _" t7 N: e+ A' }* g! U准备和做法都很简单：
- E6 M6 `% U, X材料：鲤鱼、姜、葱、盐、鸡精、生抽，红椒
# S& J# p- x! A" s' v（神马鱼都可以的，只是我嫌鲫鱼刺太多，今天菜场的福寿鱼又太大个吃不完，所以就买了鲤鱼）
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2 r) |0 u8 v/ I4 O: Z做法：将鲤鱼头和尾切下，鱼身从背上切成1CM左右的鱼块，注意鱼肚子最下面的部分不用切断，再洒点盐腌一下，将盘底放一层姜丝，把鱼摆在上面，每片鱼上放一片辣椒圈（好看，嘻），将装好盘的鱼放锅内蒸5-8分钟，注意是锅内水开后将盘放入，蒸好后将盘内蒸出来的水倒掉（这步很关键哦，这个水不倒掉会很腥滴）再洒上葱花和鸡精，炒锅内放适量油、生抽烧滚，均匀淋在鱼上就可以啦！
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甜点妈咪

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zyjsos2005

嗯，学习了，很漂亮的孔雀哈

两只小熊

好漂亮~~~

俊俊小宝

很艺术啊，呵呵

栀爱

哇，真的很漂亮，过年过节吃这鱼太喜庆了。*^o^*

夜空多灿烂

做的好漂亮哦。。。

洋娃娃521

做的好漂亮啊

董dong

好漂亮，好友食欲呀

碧莲天

这鱼咋切的，这么好看

酸葡萄2011

真巧呀！好看，勾起了我的食欲。。。。

韩豆

看着就有食欲～
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通州葡萄紫

眼馋了

千千千千千

强大，好漂亮！

nasa-抖抖

纯粹的原生态啊！

Tracy1313355

看着就有食欲啊

吃了就睡voip

好漂亮看着就好吃.准备试着做了!

新小美

看着就饿了。简单食材简单作料作出不简单的大鱼哦。

lily111

还是清蒸的最好吃