宝妈爱北京

昨日的晚餐~. b5 y; @+ }7 ]6 c8 B$ j0 O9 D- i
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
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自制家常小炒肉~ + {# `$ E: _$ U* g
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
$ M) F  Q/ M$ I% Z6 C. ]! c辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 . t3 l/ g) p" e& c( `6 o' N0 e  S

! ^# e& w! ?6 I6 e* H* \酸辣瓜条~
, y" M3 }" f! q% z* t8 x8 c6 @主料：黄瓜三根
% o) O0 `$ w: L# u- a! D1 Z辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋  k: N; I: [0 n8 z3 t1 ]

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宝妈爱北京

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主料：蒜苗 尖椒
: Y+ N7 [  ~% w! @& p% T3 q* f( U0 `$ H! @4 c0 l, j6 Q
辅料~~~~~
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豆瓣酱~~; p3 r9 Z! F8 v
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宝妈爱北京

- X! l8 F8 }( `8 E; L6 f) {5 ~! [+ `" a! [0 L2 {( ]
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五花肉先白水煮熟再切片~
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; Q0 \$ G2 I( J) \* a) F& B先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）+ f" {& W/ B0 ~, x" A
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
# I1 }/ B/ k4 @7 X5 D& z有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱" b% K+ w# `$ B# h5 j* d
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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2 k+ Y$ q. W/ o3 d, p酸辣瓜条+ z; ~) H  e/ Z4 B, A9 F; p
切片（如图）% x  |% J4 z) k7 ^% D
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时2 S4 p/ P! F& i$ z* P
& d, R+ [6 T, ~1 C0 C; k6 }

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宝妈爱北京

( i# {& \* [7 K# |0 e5 b1 Y3 d
用干辣椒和花椒炸油
" q: {" q0 _- z1 H8 x9 T" G) ]+ p可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊; t5 j' \2 K; D+ @: k8 W9 o
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1 U8 `. \5 f3 \! c6 p4 \. n3 Z: |2 Q. ^, M' T; A
; V1 j% z$ [  t/ I4 ?7 l
吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
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倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子( Z! f/ K; i, c5 l7 q* j% `. G
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同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道 $ I6 K5 @' A9 K  u

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
% J" K0 B- {% h' i1 k! W, ?可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀