宝妈爱北京

昨日的晚餐~
/ s2 r' s5 |/ z( @/ v: A4 y9 G% K8 `做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~& g, g( w3 G! O1 G' l

# A5 {% Z! n7 O$ e) L9 T( x/ L# l7 j' u7 C  X1 ~
自制家常小炒肉~ 0 q/ r1 z7 p8 E
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
: b# O. v) O0 d& z. ?0 y辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 : j9 E# z+ E3 m8 c7 T2 Z/ F* o* c! I
+ Q$ u' @2 W# n; J2 @7 m
酸辣瓜条~
% Z, H3 J6 T' f) M& W8 G7 P主料：黄瓜三根$ t) b0 y4 ?! U2 s4 k
辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋# ]' Z  B5 y- g
2 m6 J" \! f- K1 D. J" ^
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宝妈爱北京

3 e& ?) o# l. x( E, e. x! m

- i0 Z, s7 {* `1 v. m- W
' b' s( j1 X# j4 z- o! j: J主料：蒜苗 尖椒   v& Z# F, l7 s

9 u: ^* P, U" c  T2 L2 M+ b辅料~~~~~
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  d) ?+ T) T/ |  B. a3 h豆瓣酱~~2 q, M# e$ j" ~0 d' i: ^3 m1 `

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宝妈爱北京

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1 Y1 F# ]9 h; w' s( X7 Z4 N' }

" y( L* ]2 N  b五花肉先白水煮熟再切片~' [" @( e) M! c8 D5 J

7 K: r( ^1 x3 s, }. ]# \8 a
0 d0 |" R& F2 r  d' K0 r1 H* Z; D/ q

+ l" _0 u. q0 w8 e先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
! m. D! t+ _+ p! Y油热放 葱 蒜 辣椒 花椒2 e2 H5 n$ G5 |8 g$ m2 a* g
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
2 _8 p, }9 M5 ]' A; A- s蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
* P1 r7 H7 w( W" w4 ?% {
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/ n1 C& L6 N* M$ S; O! n% r* \3 y5 {
酸辣瓜条
) f; f# ~8 D% b& B0 @切片（如图）1 z* n  H! _7 F$ a8 g/ y& ~* _
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时
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- N- Z" w$ y7 k/ W+ j. b- O9 ]; }/ `1 U) E0 T  V, M% Y8 c
1 u. L5 r1 ?$ i+ R4 d0 o, z

宝妈爱北京

  z# K/ k3 b. y+ h- d$ ~; ^1 ]
用干辣椒和花椒炸油
1 Y" P) k3 z3 _- i5 r- L9 m可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊6 X# O+ p) H+ Y
* \1 s, N6 s# F) P8 ~
, K8 S1 W& J9 _' N

% F1 x4 ~: B0 C. @( v) D* {
/ |" D6 n% I# X4 _- D! G5 Q# B  M& A吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣, R$ a" b/ J. T6 z- W7 X% l

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子9 }: o- p# P1 \9 X! u) P3 d1 r
; H( n) F$ f% U5 R9 G) ~, X
同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
, j) p+ M3 Z, s( W. Z

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油0 c1 x: o% {( d% V- e. c
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀