宝妈爱北京

昨日的晚餐~* e, i: [! _2 \) [6 w, I0 ^" I
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~' T- [: d7 J7 c; g. f/ x

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  k2 u  ?5 }1 y9 ]自制家常小炒肉~
$ t* o* I3 ]) }0 N5 h" d; Y! r* V主料：五花肉 蒜苗 尖椒
4 Y  M/ j7 [: v- _辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 ; I! R8 J# U/ C

8 Y0 N( v7 r5 Z$ q& I- u酸辣瓜条~
7 }+ T3 w/ A, T# l主料：黄瓜三根
2 y  J5 w) }3 M$ f4 Q& o8 t辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋; ~' G# j7 G1 U' G9 b8 U
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宝妈爱北京

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1 U' O7 U) X. W8 S. A' |  y主料：蒜苗 尖椒 2 e+ K6 D5 ?& L
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辅料~~~~~
  w+ c5 L6 h- x% ^. f; B# K; E3 j. m: k3 H& x  |6 @

$ H' r! A7 Z8 ?' F% x豆瓣酱~~! P" I: J8 `2 G

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宝妈爱北京

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! }& F* m) o! D( n, u# M/ B+ H* Q五花肉先白水煮熟再切片~6 S2 z9 q* ^1 ^' @
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先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）7 t* x3 L( k0 n
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒5 q/ D6 f' p  u# h3 E4 q5 \
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱* S9 T2 n1 p& d" t  A% k
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦. q2 F* M, l; O5 B9 q

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酸辣瓜条
! O2 H0 y1 i/ l切片（如图）. b3 z: T& w( D$ T8 f7 H/ L" w
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时4 a6 [0 k" `  t6 @2 S2 I+ ]
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宝妈爱北京

0 C5 Z3 k7 R- y$ S0 L- `6 ~用干辣椒和花椒炸油
# Q5 s) V5 Z! k# g可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊. g6 n* ^4 Y2 H& u% Q
& i, P  _* A+ P" V
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- k$ K" g+ T$ s6 T- H+ [1 b- m5 L+ F
" M: U/ _, Q' l) l2 b) T+ C3 Q
吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣) o, ]# D; M# j" Z

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
# s2 A* G, n* ?) @
. U0 u, V; V& h  i) N同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
) x7 |. |1 j: b5 R9 N

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
+ a( _* S2 U" q, [$ v' P9 A4 R可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀