宝妈爱北京

昨日的晚餐~# o2 c& Z$ f7 _( j! h
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
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: R; Z& X2 g. c8 ?! v. g, I( P" I; A$ E& g+ Y7 s
自制家常小炒肉~ , ]- S1 B4 }' }# Q6 e, ^
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
# B2 A$ G$ j7 t! V  ~辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
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; ]9 |. v& l+ y酸辣瓜条~
' p+ e& A4 a- X* c' h: r1 S主料：黄瓜三根4 ~. H! t; y1 o5 v7 c1 T( C) p
辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
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宝妈爱北京

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9 A. [- ~$ r7 \& d, C主料：蒜苗 尖椒
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辅料~~~~~3 d' F6 |4 e: Y6 o7 h! [
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豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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五花肉先白水煮熟再切片~
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( [9 G9 Z, ~. Z1 [4 s: ]" d" R先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
& g' R8 b, l. t7 F) t5 B油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
7 m1 D9 K5 P$ u) A有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱4 ?: D; |# S" K8 b/ ?7 c5 r
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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9 ^* `* U6 u' e& [1 _. L酸辣瓜条1 K( U) y3 l8 r0 C
切片（如图）
* ^+ w. Y. S9 X可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时' C9 f% I2 L) q

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宝妈爱北京

3 B! P% i" E" |1 ^. y用干辣椒和花椒炸油
5 H7 z" ^' x! F可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
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( q, H- W' Z3 x" N+ W
! ^# C+ s+ Z* ~& L1 w' V吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣" ]' A3 O0 t6 ]. R+ \0 R# |

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子, b- S& h# \, r/ e9 A3 ~

7 {4 I* {& C' y3 e3 f4 ^同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道 3 v; L7 w6 ~/ g

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油# l1 L# r- h% k/ U3 D
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀