宝妈爱北京

昨日的晚餐~
& j( i% n" c9 e' L做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~
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自制家常小炒肉~ % d* U% L5 V9 v) P# d
主料：五花肉 蒜苗 尖椒
. I$ v7 _- D5 u辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
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; u2 I* [; D7 o2 |酸辣瓜条~
8 s3 S8 ~; W! x+ k$ E主料：黄瓜三根$ D. S) n) e8 J9 t5 J
辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
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宝妈爱北京

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主料：蒜苗 尖椒 " g; C; W" h. l; s" I
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辅料~~~~~3 f( a% u3 k$ M2 x

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5 m2 e) A2 T" F/ A豆瓣酱~~3 I+ w# g* f5 [: z/ [5 }. h* z

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宝妈爱北京

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* e2 G$ o$ k5 a; C" z* `五花肉先白水煮熟再切片~8 G' b9 a* m/ d" ^3 K

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& ~% u8 ]* D" I) P3 I8 ^先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）+ n% k! D3 ~3 z) Y
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
- \' F4 W1 g6 S* r1 v) Q有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱( O$ M. S+ |) a! @/ z- B# N$ M
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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酸辣瓜条
; B7 R' y- K  e0 K: \切片（如图）: {" G" {" {$ {: h2 D6 B9 h" g
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时. p6 l2 x- P( p0 U7 B9 y% z7 R
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宝妈爱北京

  e$ m# a/ L" w8 g/ e, r; H
用干辣椒和花椒炸油& q$ {  G7 `0 H
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊) g- ^# ~3 q7 L/ d+ X9 x: \

5 t- w9 P. c: q6 B! z- C* Z" }" P4 ]% D- U* H
1 B- }( n- M) |$ d/ E( a* f0 o8 [

8 |3 }/ g* P  A1 a6 ~0 A6 i吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣  C# H2 u! g8 a% U4 ]

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
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) v. A, W" r& S& U同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
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小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
+ V0 ?( n6 O; R, f2 _1 M' k$ r可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀