宝妈爱北京

昨日的晚餐~) B4 u& t' s6 U& \% B
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~, E/ ?$ b( i5 b& y; u$ }# N
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自制家常小炒肉~
9 l% L5 m/ e4 Q主料：五花肉 蒜苗 尖椒
. M, r2 p4 K% l( q9 g5 a* ]9 {辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 + c- ]7 A* r' ?0 S3 ~; p
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酸辣瓜条~% u5 H0 x2 C1 ~7 c8 d
主料：黄瓜三根
# x6 X# b' @( c) g$ ~辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
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宝妈爱北京

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主料：蒜苗 尖椒 2 R3 e+ _0 p& m  a7 ]4 f: p5 d

" K% S  Q! S3 P7 v' s, n; Y1 @辅料~~~~~
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% X3 w- j5 V1 j& X豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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! N, X6 p8 _! f五花肉先白水煮熟再切片~# N+ J0 Y; E( K9 _1 z. T% F% }' x# {

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1 |1 G/ @7 u$ J% Z3 L$ g" K  ]. G1 L- Y4 `8 Y2 R# _

( [% R" s( @! V1 `% [  t6 L先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
: w1 u5 q3 {1 @0 S  X油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
3 @: S' r' ?+ T: u) A3 w, f有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱; y$ V8 k) t9 _
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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酸辣瓜条1 A# v6 R8 k( D  M' y
切片（如图）
. }: D2 \) c% y4 x* C9 i, ~可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时. _* C, [6 U2 w5 l" s" g

) p+ O1 g4 n/ w1 a+ g& M9 O& S6 }8 O4 O8 Q

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宝妈爱北京

5 v6 m% Y& p# f0 Q8 P3 d: {% X用干辣椒和花椒炸油
) Z2 V  w9 F/ ]  Z3 r可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
8 ^0 @& I5 w" g, ?* g/ `7 n+ m% x/ T9 b+ }9 q; ~9 w
9 ^! c3 E/ i/ ^% M" p
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. S; ]9 r1 F- n5 x# K吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣2 {. A- s  r8 H

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子- u4 j5 k) l6 u9 V- \/ w! w
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同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
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小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油8 s9 w# m- Y2 {% C# s
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀