宝妈爱北京

昨日的晚餐~7 V# U. g6 P5 P# Y( u
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~, F9 n! t" t( V0 |6 _0 x" S, \# |

' _: E7 I" b! T( ]; h- l1 Z
, R# c' A8 R' j5 \% I! G& r. R自制家常小炒肉~
7 T& B; B, n% x! Z( d! G主料：五花肉 蒜苗 尖椒2 \1 \9 Q; \. s
辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
: W5 x4 e8 D+ b( U6 e
4 i, B2 l& c% z! `2 p: i) O0 S( [  i酸辣瓜条~
1 }& l" z' }( y0 v5 ?8 F主料：黄瓜三根; _1 u" m! x$ Z' G) _# }* R
辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋  l) \( d3 m9 h1 E7 Y3 M8 X1 }7 Y

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宝妈爱北京

# _4 R! l- ~& E) ]' M  Z3 o& k) D

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+ g% n$ V4 z5 I主料：蒜苗 尖椒
, ]$ o- ?8 m5 H; j- [
9 w& G0 S! S; x2 |8 S- O辅料~~~~~+ I5 e7 v/ s5 m% B( w; j# x

0 p) M" i6 |( [7 c1 V; R/ ?
0 i/ O/ |2 L, r% d! L3 C豆瓣酱~~
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6 {$ K3 v. k, ], H8 c
, Y% y1 p  M% r& _/ H5 H8 q+ C

宝妈爱北京

% X/ q4 D! [5 A6 [  T- \

( t' b/ u' o# y5 [$ [7 d' z" b4 N1 D6 H$ k6 v/ b* q
五花肉先白水煮熟再切片~& Y# }7 `9 p) w4 C' r
# i) [( n& o; X3 y, Q
) R8 ?- Q; v; M: S% }

  Y- c$ a: z" h- U, Q. j" y) {4 V, {2 X4 T3 Y  H1 E+ O
先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）& c" o- I7 c7 b( {3 F
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
% P+ a- @7 T. C% S0 x3 V, E* Z有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱2 @' F9 G5 L  J, K, ^. I- X
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
. k; J7 ^' P+ k; v( E& y* f  x$ X* ^6 {0 {

6 T; I% y0 O3 |5 A/ H2 q) x! Q1 J- ^
. X6 |, r2 v  J; b9 q, b酸辣瓜条7 i8 e  ^. }% C& |, T& n
切片（如图）0 U# ^" s2 e' b5 b% p9 h7 N. Q
可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时
- _+ S" ^2 k, T: u% G/ C% g3 D3 w4 b" F4 a" p9 H- M1 H

& c/ i, |% m% R
: m4 g# z0 L+ b  r! R* X* f

宝妈爱北京

# d) O+ K* g: v( t. z7 V8 |' m
用干辣椒和花椒炸油: }% x, S, l6 L3 t# C' @7 X7 g
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
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8 ~( h7 N  A- H7 u1 j' b9 S
) N' \; F+ T/ s- d5 O吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣6 N* c  `$ K' z9 C. g4 \$ R; B

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子/ V% ]9 T! J. M; J+ q
4 k1 d5 p" H! M: v7 f! i: G3 y' r# x
同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道 & a6 `+ T0 m* L) v$ |/ m

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
! U* p, Z& ]$ f: [2 y" }可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀