宝妈爱北京

昨日的晚餐~: J7 P% v/ U3 H0 _- i$ u
做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~: d/ A0 b; k6 J% l6 s
: [1 o1 A6 `, o3 o: e# Y7 z, U

2 ]( i0 M; G5 H6 w自制家常小炒肉~
* k% V* ?: N7 A" g主料：五花肉 蒜苗 尖椒
5 M1 b8 ~5 d& O辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
, Q2 {+ I9 {( E" ]6 o
5 ~% n9 A. W  n: f$ M酸辣瓜条~
* w! r1 I) h5 s& ^主料：黄瓜三根1 |4 o  b. B, J* w( R) z% L7 M4 c2 O; u
辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋
9 S( j2 ?' D. h& P$ F* C+ e) N$ f3 ]( ~7 k
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宝妈爱北京

4 X0 W/ `* l1 r; f. N8 o
0 F8 n9 E3 @2 {

1 T: Z0 i/ h8 \4 |" u主料：蒜苗 尖椒
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辅料~~~~~
/ u$ T) w7 @, _6 ]$ [  Z, H. K4 E* A# A  i. n

+ S% l" ^" S/ ^" ^2 O豆瓣酱~~1 q( ^7 m0 `2 g) E! j4 l1 L
* H9 F' I" E6 V

. V! {( {3 J6 n* \0 m, B% ~3 W: S- F

宝妈爱北京

$ w, x' Z- h5 O: I
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五花肉先白水煮熟再切片~
) D( I5 h3 C8 N+ U& B* _3 o9 g% Z

+ ~" ~- W! C& R4 J0 J4 v7 S% D+ q

3 N+ D; [% l2 s0 v2 r, @先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）- m! _1 S  j) w: g
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
' r, q* X2 m* H" w2 H# E- t6 W有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
: C/ ^/ \& X& M* J  F- g9 h蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦* F& d" n7 g: h$ o3 o
" }: a+ H$ [7 J( D

3 y/ s0 z7 z; {' [# r
2 ^6 k* Q! N1 \( ?- J# N酸辣瓜条
$ M, \# i# j7 G, w$ b: I2 u) \" T" ?切片（如图）
( `6 _: J* m: y可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时+ n% z4 {7 ^8 o0 ~3 M9 B

# t+ R" |: b, k; {
! |7 x0 e9 ~1 x4 H) ~2 b
: g: |* O" T! S* I2 l+ W

宝妈爱北京

4 V' ]) I+ q1 _, `# m用干辣椒和花椒炸油& r& x5 H' u2 a( R) W8 |7 b1 q
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊( s+ k* m1 U6 Y0 s

: c( t0 N3 ~7 J) q8 ], }7 b- s8 w/ _
% v0 p1 d- _( d4 x( d; Q
9 m3 D: C+ w# W5 ~. K2 r
& n/ ^2 y/ G$ \( m吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
# B8 C+ t# Q/ q0 W: I

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
/ F: w/ A) }1 C, L
/ S; j: L' U. c6 t% {同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道
$ ~8 P; d2 Q* W8 ?& ]

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
  N0 a& G- p9 v: {( G) ]1 z5 }) w可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀