宝妈爱北京

昨日的晚餐~
: ]6 {! O0 D7 i- F, p$ Q+ R做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~8 |" o0 o6 U' [( Y7 K* E

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自制家常小炒肉~ . L8 Q  ?3 r1 t$ M) d9 `/ n# y
主料：五花肉 蒜苗 尖椒5 F& e9 X( Z3 z+ R: Q
辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱
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酸辣瓜条~
' ]8 i. E9 y1 C% V# j/ A主料：黄瓜三根
  x( Z! K% B3 q6 J% D辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋- y' N2 c2 R/ z6 S

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宝妈爱北京

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主料：蒜苗 尖椒
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, B# q+ U8 l) p辅料~~~~~- P' J2 w6 }5 W  v; W
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' @# W" p8 u7 Z; j豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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- C' R: v4 y) m4 b) [! l7 }
$ o: P% D) ?) i* M8 V" K; y% f五花肉先白水煮熟再切片~/ z$ h/ Z4 }7 M- v/ {1 f
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9 E' O7 \6 d3 F' N1 o( S  |% p" z8 P( @- S# u7 @  e$ E9 p5 j0 P1 P8 h2 ?

/ q% J5 z  ?# M9 b6 e; X) l" N) P( k先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）8 D6 ?: E+ [( f- q5 @; M
油热放 葱 蒜 辣椒 花椒
6 Y0 L# t7 ]4 G& K有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱* u) g' O, C; Y* j. J: i3 [9 b- P
蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦! M$ ?6 L& s5 R& Z+ y

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酸辣瓜条1 {: w) n  X1 f" W$ ~% v6 f5 y
切片（如图）
6 M* K; d/ i+ w; ]$ Y可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时
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宝妈爱北京

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用干辣椒和花椒炸油7 v" d- R$ ], {/ X- h
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊* y2 I: G: W0 b- O

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% f2 g0 ^7 Q7 R/ x' b/ X0 A" R6 \$ P, ~  \# q4 d
$ Q2 T. k% G- a. b# q- v; }
吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣4 q8 J8 h9 \9 Q3 e* E/ k' @% ~

倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
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: _( F( t8 t3 I同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道   [0 g3 j$ q# c( t  N! C

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
2 ^  g% _5 l% G. {. X3 t可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀