宝妈爱北京

昨日的晚餐~
" C" w7 M5 Z. B9 Y4 }8 Q( }做法简单~都是家里必备的料 ~ 简简单单的家常菜~2 ^6 r; L8 u0 x  {, m
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4 F/ \, Z' y# {- |  W! f9 a  H; j自制家常小炒肉~
' j+ e! F2 ^* a3 x主料：五花肉 蒜苗 尖椒
( k# _2 l+ w2 ?* a辅料：鲜小红辣椒 干辣椒 花椒 蒜 葱 豆瓣酱 . \7 o( T; D' \0 f  d7 Q" d
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酸辣瓜条~
4 o8 K: ?8 t" P5 m主料：黄瓜三根
0 Y. @  w0 C$ Q  j1 A6 N! G辅料：干辣椒 花椒 白砂糖 盐 醋& @" G$ u% }3 r8 `+ `  P
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宝妈爱北京

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# Y# w8 T7 }$ H% O- ]) F主料：蒜苗 尖椒 * [6 l# @. \4 |+ n0 ]
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辅料~~~~~& I; z3 i, @( p3 u% Q
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4 [7 ]5 A$ q8 \) x4 u) e: W2 F豆瓣酱~~
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宝妈爱北京

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, I: i5 ?0 M& A, W3 }/ o/ n* a五花肉先白水煮熟再切片~9 H( a0 k$ }2 N2 i+ }# l
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( [4 h/ F8 {6 P/ V
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+ {. ]- d, U% g' Y% g0 E" ?先放少量油~ （在炒制过程中五花会出很多油）
* [2 Q. m5 k+ |+ N3 \4 C油热放 葱 蒜 辣椒 花椒; e- @% q: `6 q
有香味后放切好的五花肉~  炒到五花微焦再放蒜苗，这时候加豆瓣酱
: y; c  V4 U: o! C1 d0 p0 O蒜苗多炒一会（比较入味）再放尖椒~ 最后加盐炒一会就可以收火啦
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' k/ `3 p& ~  T, p酸辣瓜条/ g6 K5 p! Y+ o) `) X9 j- y/ Y2 h
切片（如图）
) U0 Q. u( u; h, R3 y7 b9 w! X5 G" T可同时加盐 糖 醋    腌至少半小时以上再加入辣椒油 再腌半小时
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宝妈爱北京

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用干辣椒和花椒炸油9 f0 T2 ?) `" \1 D0 T; Y
可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊
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) B5 ^3 l, q7 ]8 u* C1 T- s/ D0 s' \5 R& m2 ^# a

* l) K0 r& a) l; y; m. N. c1 A吃完瓜条的汤也很好喝呢~ 酸酸甜甜还带点点辣
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倩倩宝贝

看起来很好吃哦。

堕落的胖子

回复 倩倩宝贝 的帖子
3 R! t1 s/ f" L3 S  _' ^9 x: w$ U6 M; L5 X( D, [
同感，很想吃呢

新手妈咪初报道

喜欢家常菜的味道

宝妈爱北京

谢谢大家的支持

北京小样

家常菜最有家的味道   y% ~4 c" M2 O# r" C5 d8 o

小小荔枝

看着就好吃 自己动手丰衣足食

zhaozhit

谢谢分享、、、

nannan201008

看着真有食欲，真不错！

左C右C

我觉得哪个小炒肉应该叫做 辣椒蒜苗回锅肉 嘛

亲亲宝宝987

哈哈！！！！又是一位勤劳的妈妈  ！

咻咻HK-02

菜看起来真不错哦

llnyy

用干辣椒和花椒炸油
" N4 H$ q: j: |, K可以用汤勺小火加热~ 用多少做多少~ 也不会糊

黄瓜不去皮能洗干净么?我家每次都是削皮的

微笑天使6

喜欢第一个菜  看着很有食欲

我是妈妈要学习

说到物价上涨，那个悲催呀