celia1002

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        呵呵，今天做的比萨比较受欢迎，所以写个流程让大家参考，哈哈，有兴趣的可以尝试做做看，下面开始了7 W- c( ~- ^# B

         先来介绍一下需要用到的材料：! r, h3 d7 j: T

高筋面粉、牛奶、酵母、黄油、比萨酱（这个可以买现成的，也可以自己炒）、马苏里拉奶酪、牛肉丸、萨拉米肠、黑橄榄、蘑菇、青红黄椒
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制作步骤：
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1、和面：先将温水和牛奶混合，然后加入300克面粉，2克酵母，少许盐，和成面团，再加入20克左右的黄油，反复揉面团，直到将黄油全部揉到面团里，包上保鲜膜，饧40-50分钟左右' Q+ a- O' U2 _% s& i6 N

2、准备配料：青红黄椒切成圈、黑橄榄切小圈、蘑菇横刀切片. O! l; d) o5 z

3、将饧好面团中的空气挤出，再饧上10-15分钟( H5 M. x9 _$ F0 C% F* V5 ^

4、将比萨盘上刷上油，将面团压扁放入，用手推成比萨的形状（也可用擀面杖擀成圆饼），后叉子将饼皮上插上孔（防止鼓，有助于入味）: b9 |* }# E' l% v; `' @" e+ Y

5、将比萨酱抹在饼皮上，撒上一层马苏里拉，铺上牛肉丸和萨拉米肠，然后撒上蘑菇、青红黄椒圈和黑橄榄，再撒一层马苏里拉: n  I! ^( j. I5 K

6、烤箱温度210度，烤20分钟
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7、如果特别喜欢吃奶酪，拿出来，再撒一些马苏里拉上去，烤个四五分钟3 q1 l* |2 V+ ^3 f

哈哈，大功告成，上图/ j9 z* \* e$ n5 E8 R% v

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北京小样

哇~·要留口水啦~要留口水啦哈~~

甜点妈咪

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3 x0 F+ K' n3 `' ]( k9 @+ A% Z. }  x4 l; @  Q: e% P/ L% [: D
哈哈~我去试试

两只小熊

做得真好~~

两只小熊

馅料十 足，还有卷边，好过瘾

hello2012

奶酪和黑橄榄是哪里买的呀？烤箱什么牌子的啊？好好吃的样子

celia1002

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! I$ q. t3 I4 }4 d# ]' ]; M5 z
0 y1 Q0 h) m* G3 h2 C我网上买的，网址：http://store.taobao.com/shop/vie ... _number_id=322298874 b: j+ A5 ?' F, ^3 h/ w
烤箱是很久之前买的，是忠臣的，但好像大家都在用长帝B，呵呵！

蛋蛋美妈

超爱~~~~~~~~~~~

celia1002

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  }' @3 E8 t5 M. K& k) ?+ Z
. C9 b( S" M* `! [: A' V6 l  m5 x呵呵，谢谢

celia1002

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) `/ l; |) ~3 U7 B/ W3 `9 x+ o
* @8 T4 ]/ k/ W4 L3 H呵呵，有空可以做来吃吃看！