‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 1874 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
楼主
发表于 2011-10-21 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, q" W/ X7 I: y5 z" q/ p8 B记得小时候住在外婆家,吃尽了外婆的各种花样美食,却独偏爱这特别家常特别简单的榨菜肉丝豆腐汤,曾经也在厨房里看到外婆做过几次,过年的时候这道菜是我必向外婆点的菜~7 V: v7 }+ C6 D. H4 V& x) {

; F' y. m! e  x9 U: x6 K: `3 R如今自己回忆着在厨房里做这道菜,总是觉得味道远远比不了外婆家当年的味道~~~
7 v  B2 n9 i$ C, ]
% _- k9 J3 [, W( r5 A3 g1 I2 X  c+ D现在给大家分来看看喽4 E4 F5 x5 G8 Q; s/ D1 j! W

- |  @. n$ V; [; ^" M相信很多人都会一看就会的! P1 r$ k+ Y* m7 O$ T" _& q- m" r

! A2 R/ U7 I( x$ v( A& u2 b, c* O9 y

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 

' o" n& Y! k0 L7 F1 Y+ X4 ~' p
, d& N! L- c  D榨菜这个东西,现在都很少吃,而且单吃这个,除了咸,也没啥别的味道,但是,它一旦和肉丝相遇,就一下子来了个华丽转身,把对方的美好完全激发出来了,再加上一盒嫩滑的内酯豆腐,喝上一碗,从身到心都舒畅~~
6 Y1 j; I" r1 D2 I) x' T 1 e) {* E% r: N& D1 |/ D% E
/ ^2 X( U' E' `4 j$ ~0 `& D+ x# x

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
/ a6 k+ p# X+ d* f" C
7 U, |% r7 z4 V( a* O3 j
原料:内酯豆腐1盒  番茄1个  榨菜丝五分之一包  肉丝几根  蘑菇2朵/ r6 p) _- S# }1 B
7 R- d, a: R5 d" k1 J% _9 N
配料:料酒   姜末 小葱末   盐 / `- p( O! q% R) ?" W+ F! W6 q

! T! d/ K! D3 }/ P: Q

: ?+ P3 g5 J' T5 z3 d
; D% c0 e8 u/ {. B" L! L步骤:, X2 x0 m! e  l: ]+ c3 G

, I& F2 }- f9 l5 g" d  b9 \
1.瘦肉切丝,加料酒,姜末和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。
7 E. {7 y) q9 y% T* L
) F0 C6 m' K" x- H4 P" K% j

: h; G  W2 x6 E# `! t+ ]0 _5 o
$ v1 U9 P4 t0 F* g$ t. b2 Z3 ]1 {9 S. Y% A: U
, G2 U( ~  m5 [/ n' u

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
3 ?$ u8 O; m  b! |& s  [/ _$ q- f! h
2.炒锅内放油,加入肉丝翻炒,变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒,然后加蘑菇和水,烧开后转中小火5分钟
  C% R2 T9 l7 o1 X( A* k& `. T8 u6 z7 j; L% \1 z

4 k* M7 {7 o5 R* F+ d6 \
: }7 a( g6 r/ b& @/ s) x# I9 O' V5 I- V0 B2 {! M. H

9 ~" O( j# z+ s2 w& P

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 

, t* h( V1 X+ T3.转大火,加适量的盐调味,然后放豆腐,开锅后撒上小葱末,关火。7 o$ ^& ^8 _  s( g

$ n* G$ d8 {% X( ~( u/ m3 T/ O: Z! L' c, @8 Z
) K. |; W: V6 [' Z

$ n% R9 @0 X. l7 ~' L3 x" O* Y) q; X0 L' g* K
: \# |6 T9 P% v2 H
& u7 q  o( o, T& O' @- S! l7 u, i

3 ?* \) F& P+ Z* M; l* N& ~
  F* w7 M2 p4 ~; \# J1 U
1 j0 O/ g1 w" b% E5 ~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
榨菜~豆腐~都很便宜的~: i" k0 c# `5 w
一顿营养可口的家常便捷汤就新鲜出炉啦
- Z3 f7 A/ q/ W  B* ~/ Z  j% g* z% c
( }0 \7 |  m3 P4 {; h) |, |# M4 e

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
流口水了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-09 
帖子
2461 
            
盛夏果实

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2013-03-12 
帖子
347 
本帖最后由 xingya1995@163.com 于 2011-10-22 20:37 编辑
  `; D0 \* h+ @1 [, l/ W, n# M  V% @9 I" K1 D3 A1 m
这样的餐具盛出来很像西餐

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看起来不错,改天试试~
团长MW11001铭妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-02-18 
帖子
2748 
不错啊,有机会也给儿子坐一次啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
我也想外婆了。。。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-09-01 
帖子
193 
留口水  留口水
‹ 上一主题|下一主题
外婆家童年的味道~榨菜遇上肉丝的华丽转身—榨菜肉丝豆腐汤~好怀 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部