‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 1779 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
楼主
发表于 2011-10-21 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 Y8 H8 B) P6 h2 a8 ^% T4 J记得小时候住在外婆家,吃尽了外婆的各种花样美食,却独偏爱这特别家常特别简单的榨菜肉丝豆腐汤,曾经也在厨房里看到外婆做过几次,过年的时候这道菜是我必向外婆点的菜~- |/ g# r+ U4 @, R
9 x. K8 O  J% k" S+ U( ]
如今自己回忆着在厨房里做这道菜,总是觉得味道远远比不了外婆家当年的味道~~~
) r4 V" w. s0 G$ A) E$ I1 U/ _4 b0 X
8 O. {( A9 ~( n, X$ t0 t6 J现在给大家分来看看喽% H% R) E$ _* ~# q' Q
, Y+ R: C( E2 ]8 w
相信很多人都会一看就会的0 [7 L; W. @9 Q, i

8 d# m7 ~' @3 i6 R3 t
6 ~8 q* b+ J* w8 y/ ]5 e1 o

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
+ D$ O- ^3 c- v# G9 L! ^7 D. v7 B
1 K1 d" K8 n0 c5 E- G
榨菜这个东西,现在都很少吃,而且单吃这个,除了咸,也没啥别的味道,但是,它一旦和肉丝相遇,就一下子来了个华丽转身,把对方的美好完全激发出来了,再加上一盒嫩滑的内酯豆腐,喝上一碗,从身到心都舒畅~~% ^9 u9 s1 m( W1 L- ^9 }
. F( L" y, l  D/ o/ e

$ c6 n2 B- @6 B* f. F; g7 J, P0 w

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
4 e: l- k& B5 j9 N: b! p8 Q& e

3 o- Q; @6 T5 @- U/ k: X0 E" y原料:内酯豆腐1盒  番茄1个  榨菜丝五分之一包  肉丝几根  蘑菇2朵2 m/ v; Z0 ?7 r3 N3 ?
1 r! x1 @  z% b% c$ L& o
配料:料酒   姜末 小葱末   盐
: A, l0 V2 Q" b4 |! H
$ `* ]4 g2 R9 F+ u! V3 C! @& h( @
4 m& E3 }# ^, }! X, |

0 c1 M! i8 @. \8 u步骤:$ G# N9 j; K, O9 w. N) K6 f

& D; I1 @0 o/ l! e# O4 d# Z6 T
1.瘦肉切丝,加料酒,姜末和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。

& z1 ]6 A3 h$ W4 `- K4 E  N) G4 s8 h0 w/ a, s) i& n( m" H  S5 N8 @
. S4 H% A3 H# z- a. r/ l" ]

# |1 Z' P: e- x: _1 s" E
( }- ?: H3 B7 q* Q- _8 B  ~
/ p$ M0 C; @. h8 W# a; w/ S3 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
% r+ A) w, j/ P: }9 w
2.炒锅内放油,加入肉丝翻炒,变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒,然后加蘑菇和水,烧开后转中小火5分钟- V1 {9 f0 R) w8 V" b5 i

6 J, |7 I* d  Z1 I
. o6 V0 ], [- }7 Z! |/ R" N- G+ O* Q7 V  r8 B* r8 u

* I+ x# Z5 w& ^# c8 F- t. I, U6 b7 n6 N6 v3 C- O! |

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 

2 z5 n7 ^3 L  e( ?3.转大火,加适量的盐调味,然后放豆腐,开锅后撒上小葱末,关火。: {+ H$ E! Y0 {* k, H
3 P- P2 v7 F% ?6 n$ e( o* _2 Y9 H
  H4 X1 [! j; K* y' f3 k, `' m

6 o& e, N; E! v3 ^- t3 r6 c9 M7 m1 B' @! T$ @. g

: A8 e1 i/ @2 b' P$ m1 i/ x6 {" {: `# }: [$ u# v  n
/ y) t8 l% o7 m( F1 x
9 h1 H* u3 O, `6 L

& i! _9 \* T: d2 O6 k, B4 {, ?# U" v1 ~0 ?( K. R

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
榨菜~豆腐~都很便宜的~
1 {, O% O3 e1 C# N- ?7 C& A7 D1 @一顿营养可口的家常便捷汤就新鲜出炉啦
2 Z8 H9 d' k$ Y3 H8 G7 u% `
% o0 s+ {( I" j! _4 F3 @3 Q8 w2 l) n( Y: c4 o2 R

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-04-10 
帖子
40 
流口水了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-09 
帖子
2461 
            
盛夏果实

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2013-03-12 
帖子
347 
本帖最后由 xingya1995@163.com 于 2011-10-22 20:37 编辑
) ]8 s8 x3 e% }8 [: Z- Q/ Y: J: c! E+ \3 Y
这样的餐具盛出来很像西餐

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

看起来不错,改天试试~
团长MW11001铭妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-02-18 
帖子
2748 
不错啊,有机会也给儿子坐一次啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
我也想外婆了。。。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-09-01 
帖子
193 
留口水  留口水
‹ 上一主题|下一主题
外婆家童年的味道~榨菜遇上肉丝的华丽转身—榨菜肉丝豆腐汤~好怀 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部