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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

楼主

发表于 2008-10-13 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看到很多MM们都在问燕窝的做法，想着自己反正有空所以就开个贴实录一下自己炖燕窝的方法，希望MM们也来交流交流哦。
2 Q) r- J& J% N, a5 E" C& A8 X
首页放个目录。pic48

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宝宝生日: 1970-01-01
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沙发

发表于 2008-10-13 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一篇：冰糖燕窝

冰糖燕窝是最原汁原味的燕窝，也是最容易做的燕窝。% O- }# r8 f$ a

炖法：先用自来水泡4个小时以上，然后倒掉水，换水，在炖盅中加的水量是淹没发好的燕窝多一点就够了，如果是燕盏的话大概一盏放一饭碗水多一点就可以了，隔水炖30－40分钟，炖完后再放冰糖，一盏燕窝大概放8颗冰糖的分量，可以分3天来食用。冷却后放到冰箱里面，早上或者晚上空腹吃最有效果，最好连续每天吃3个月，然后就可以隔天吃一次了。

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板凳

发表于 2008-10-13 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一篇：冰糖燕窝

以下是炖燕窝的实拍。

1。上午泡了15.2克的燕条和燕角，这个是泡了3小时候俺去换了水的照片( X/ b0 o( n/ ]* j' x% V) O4 ~
1 H" J% N: X, v7 H+ J9 X( k$ y O

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2008-10-13 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一篇：冰糖燕窝

2。泡好后的燕窝和近距离的感觉
7 a/ y$ w* V: ]8 `% |

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2008-10-13 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖燕窝

3。放水的量, e! O, J( v6 ?6 _( ^6 U0 i

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2008-10-13 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖燕窝

4 下午3点10分开始隔水炖了; R0 c& X2 C/ |9 F6 e

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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7^#

发表于 2008-10-13 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖燕窝

5。30分钟后，拿出来的PP，很晶莹剔透哦，好浓的蛋清味道

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 1970-01-01
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8^#

发表于 2008-10-13 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖燕窝

6。放冰糖罗pic18 + e u" w5 O P) @4 l# @

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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9^#

发表于 2008-10-13 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖燕窝

来上最后吃时候的PP了，好漂亮呀，我的口水。。。! S( r" F+ }' G0 [
( j l6 Q: @% X5 c

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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10^#

发表于 2008-10-13 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰糖燕窝

来个大头贴

，漂亮吧，这口已经被我吃了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-02-18
帖子: 840

11^#

发表于 2008-10-13 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢楼主的分享啊！

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

12^#

发表于 2008-10-14 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 pangle 于 2008-10-13 09:24 发表 V& \: C: T( s& z5 y6 J
感谢楼主的分享啊！

不用客气

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lucy

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宝宝生日: 2008-06-20
帖子: 536

13^#

发表于 2008-10-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个红红的是什么啊？最后的照片里的。

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

14^#

发表于 2008-10-15 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 露茜妈妈 于 2008-10-15 15:48 发表
' |) r$ Q l3 {- h那个红红的是什么啊？最后的照片里的。

9 o( B& k; @0 V( N; [4 X! l

我们家勺子里面的花花是红色的

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

15^#

发表于 2008-10-22 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二篇：木瓜炖燕窝

干净的燕窝用自来水泡发4小时以上，换水，切取4分之1个木瓜粒，，去囊，把3～5克燕窝（一次的量）以及换水后的水（水量还是淹没泡发的燕窝就好了）隔水文火炖20分钟（和冰糖燕窝的炖法一样），然后揭开锅盖，放木瓜粒进去，10分钟后关火，放冰糖，冷却了放冰箱里面，第二天空腹食用。

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

16^#

发表于 2008-10-22 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二篇：木瓜炖燕窝

1.用了三角盏来做pic16 ，每天吃燕条燕角，试试盏。正面和燕网都来一张，漂亮咧。因为没有刷浆，所以看得很清楚纹路和网络状的燕网。! ~ \4 f. x8 \8 Y: x
) T. V( M" X1 s- L3 s9 R

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

17^#

发表于 2008-10-22 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二篇：木瓜炖燕窝

2。燕窝秤一下重量，看看多重，4.4克，很轻，就适合一个人一餐的量。; X( A* ^0 U: \
' N- u4 p: _( t3 N+ t

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

18^#

发表于 2008-10-22 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二篇：木瓜炖燕窝

3。用自来水泡燕窝了 U" M5 d$ I5 m" W" ^0 _

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

19^#

发表于 2008-10-22 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二篇：木瓜炖燕窝

4。木瓜，3.5元，用了其中的四分之一，切粒。木瓜的颜色就是很漂亮，俺好喜欢吃pic32

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宝宝生日: 1970-01-01
帖子: 47

20^#

发表于 2008-10-22 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二篇：木瓜炖燕窝

5。燕窝泡发后，1点钟开始炖。
2 }+ t# s' _/ Z) y

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