- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:18 编辑 & ^+ ^% X2 O u. @% P
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前一阵为了做月饼，在淘宝败了月饼模具，顺便又败了些其他的东东，COOK100新奥尔良腌料也是一起败的，一直都懒得做，这不这两天当上版主了，怎么着也得积极一下，做什么好呢，就想做这新奥尔良烤鸡了，相信JMS应该都吃过啊，我做的这个比KFC的还要好吃，受到老公和小乖的一致好评（小乖虽然不会说，但吃得多多就是表示好吃啦），就连我现在一边发帖一边还流口水呢，COOK100好像只有网上才有卖，上次只买了两袋，觉得不够吃的，听说K家的新奥尔良用的是味好美的，在市面上一直没见过，有见过的亲说一声啊，我再败它几袋回来!" C1 F& ]6 Y7 p) y) E5 k8 i
原料：整鸡一只（2斤以内啊，太大烤箱放不下了），新奥尔良烤鸡腌料
8 \: q4 y% v1 S步骤：
! b3 c% B2 g- c( A, j' T1.将鸡洗净去除内脏，在鸡身用牙签扎些孔，以便入味7 h3 e6 x, G {, J9 s2 o/ r$ Q
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# u) K T" W: \) ~% V; C5 v& m* U2.根据说明将新奥尔良烤鸡腌料调配好
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3.用腌料将整鸡抹匀，并给鸡进行充分按摩，让其里外均匀入味并将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好
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4.将腌制好的鸡翅放入烤箱，用180℃～200℃烤制1小时左右即可（烤箱温度不同，时间仅做参考）
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30分钟后的样子( G5 r- r" A! u3 Z$ p1 u
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烤好后刚出烤箱的样子，当时上去就想直接咬它两口，一想到还没拍照呢，就忍住了，拍完了撕巴撕巴就啃了一个鸡翅，太过瘾了！7 ~/ f+ V' n" z
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; B' V8 y% c. h; ?[ 本帖最后由 angie@bj 于 2009-12-22 01:51 编辑 ]
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妈米 + 90
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发表于 2009-12-22 00:53
我家没有烤箱啊。。。。
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