- 妈米
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好久之前看了期《快乐生活一点通》教大家做了个北京小吃——奶油炸糕，当时看着金灿灿滴真馋人呀……后来重新去网上搜了一下做法，和偶爸妈一起动手做了次，还比较成功哦~在这里给大家秀秀哈：）味道实在不错，只可惜现在自己孕晚控制体重，不敢多吃呢
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5 K$ O; R1 E* C/ I; i; d" Y先说说步骤、做法：
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1 ]9 h7 ^9 k- P& D1、备料：一斤面粉、一斤水、一两白糖、二两色拉油、四个鸡蛋；+ ]. n; \" }; u
: x) D9 X: s. N" {/ g* D W2、坐锅放入一斤水、二两色拉油煮沸后倒入一斤面粉，一定要把面烫的熟熟说是要十成熟哟；
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7 P0 K2 K+ y" ~/ u. p) O3、把面烫好了后，趁着热一个个的放入鸡蛋，一定一个个放，用面得余热把鸡蛋也烫熟；
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4、最后加一两白糖，揉匀啦；5 V0 D5 N: ^9 I
5 r4 o4 K4 _" G2 Y6 P- a- k5、用手挤成小丸子，下油炸；油温大概140度的样子，可以把一小块揉好的面放进油锅，看到小块面浮起来四周起泡泡就好了！！: f3 V3 B7 t9 k& g8 \
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6、炸成金**，出锅、沥沥油，撒上点白糖……就成了！
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发表于 2010-1-13 14:37
不会做耶 看起不错
