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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-1-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天为大家介绍一道我从小就爱吃的菜:汽水肉,这道是家乡特色菜,以前小孩子们不爱吃饭,大人们就做这道菜来哄他们吃饭,  这道菜的特点就是质嫩味鲜,容易消化,最适合老人和小孩子食用;
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食材材料有:肥瘦相夹的猪肉、葱花、姜末、胡椒、盐;# i/ E( c- ~( T  m3 r! h8 t
制作工具:博朗MR4050多功能食物调理机、博朗FS20R多功能电蒸锅
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制作方法:
首先将肉洗净,切成小块状放入博朗MR4050多功能食物调理机内打成肉茸, 放入盐用食物调理机搅拌均匀,再放入葱花、姜末、胡椒,加入适量的冷水,用搅拌器搅拌均匀放入碗中。 放入博朗FS20R电蒸锅蒸15分钟即可。汽水肉营养丰富,还可以在肉中放入去壳的整个鸡蛋,就成了汽水肉蒸鸡蛋了,味道一样鲜美可口。
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[ 本帖最后由 德国博朗 于 2010-1-19 11:22 编辑 ]

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宝宝生日
2007-11-06 
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还得需要工具啊,也蛮不错的呢。

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看着不错,可为什么叫汽水肉呢,我还以为要放饮料。。。。。呵呵
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

不错,同问,为什么叫这个名字呀

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原帖由 kexin@bj 于 2010-1-19 12:28 发表 " r$ I8 t+ h7 }  @7 |: l0 _
不错,同问,为什么叫这个名字呀
! i( T: j: _( D2 q" B/ C/ ~6 f( x/ L
我来说说“汽水肉”吧,这里所说的汽水,可不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。所以,以此方式做成的汽水肉,滋味清爽鲜美,加上营养丰富,口感嫩滑,十分有利于消化,特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐,不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。不过,这菜也不是只能在生病的时候才吃的,在小时候过生日生日或者过年过节,也常常可以吃到这个菜,毕竟,那个年代家家都不富裕呀!

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原帖由 tiger1234 于 2010-1-19 11:39 发表 9 }0 X, U  y# e5 @
还得需要工具啊,也蛮不错的呢。

0 J" H0 Z$ k0 T- e8 I1 _不用工具就很麻烦啦,用工具就会方便很多了哦!
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MR4050博朗多功能食物调理机特点与优势
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9 |. E$ T( r' B& z: {! ~450瓦的功率使效果既快又出色& l" R& Z7 i9 {& Z( u

+ R0 ~( j7 A5 V3 ], y' G+ Z$ C/ M; e两档速度选择1 T2 W- d8 S+ ?. Z! I3 ^
低速档易控制操作(如:搅拌奶油,切洋葱), P" m1 b/ v. D0 [
高速档提供强劲动力(如:切肉,坚果,干酪)
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, i3 w, ~+ x" Z4 l: i直流通电传动手柄提供高效率
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可拆卸搅拌杆, A; B, e& n0 \3 M8 S, U  R
用于搅拌汤,调料;榨水果或蔬菜汁;特别适合做蛋黄酱和调制婴儿食品。
% G+ _$ ^$ p* a1 Z1 q" }- f2 l* S8 \7 L
CA 大容量砍剁附件 (350ml)
9 u2 h6 K3 e9 l8 B可快速出色地剁肉,药草,洋葱,干果,干酪,坚果,调制婴儿食品等等。' t# d  ~8 X5 k3 B* P' d2 C
' s1 A( ~1 |4 x' i. C
不锈钢打蛋器( V0 F# d7 A  W+ k/ R4 {
可用于打蛋,奶油,调料等: P2 F) }" s5 f3 T& K$ k+ w
9 q4 Z$ f& W' \, K0 T* N  E9 ]' a
[ 本帖最后由 德国博朗 于 2010-1-20 13:36 编辑 ]

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真的好怀念这个啊!有空试一下.谢LZ了!

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汽水?肉?真没吃过啊!

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吃过啦.吃过啦..真的好好吃的哦

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汽水肉??还真没吃过哦.真的会好吃吗?

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谢 谢楼主分享.收下了.有空就做一个出来

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简单实用好吃.顶你一个

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看到就想吃.呵呵~~!

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不错不错.还以为失传了呢.呵呵

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还没听过汽水肉呢

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想起了小时候,呵呵

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哈哈,我一开始也以为是呢?可是没工具怎么搞呢>?

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汽水肉捞饭,吾错,呵呵

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今晚就来做做看,谢谢楼主

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母亲汽水肉啊~~!
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