- 妈米
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公公要过生日了，我说给他买个生日蛋糕，老人家勤俭惯了，说什么也不同意。说一个生日蛋糕能顶上一袋面钱了。呵呵
4 y; S0 B9 t/ i, X- ?得，那就亲自做一个吧，可是我不会做啊，从网上搜来蛋糕做法。就开始了。
+ P7 _. L1 X5 S$ Q. G4 _8 l原料：鸡蛋4个，面粉，牛奶，盐，糖，油适量
2 l$ t$ _" E( X( Z8 u# m1。将蛋清、蛋黄分开。
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5 ^% B3 X: u4 e* Y! n3 E: w2。打蛋清，加入适量盐，一勺糖，开始搅蛋清。) D5 d( \( Z& ?# g, {
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3。大概5分钟，再加入一勺糖，继续搅拌。15分钟后，蛋清如图& y5 X I0 g& |1 X! g" [& e
* w" w- l4 L3 Z! Z% G4。蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。( z) o( m }0 ]5 |- A" G
5 X; F/ w, f% Z `' Q; J$ X( X
5。将搅好的一半蛋清倒入蛋液面粉混合物，上下搅拌。% V, f; d% L% m, _
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6。搅拌均匀后再倒入另一半，进行搅拌。
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) D; J# a4 U R% o+ u, e9 Z( K7。将电饭锅预热后倒入适量的油，抹在锅底。
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8。将搅好的混合物倒在电饭锅内。然后蹲几下锅，把气泡震出来。" ?/ q5 `: C4 [6 v7 \% w
& l; x& L/ E# r; ]( s z, l9。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦，现在看成品啊
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6 a' Z0 Y( H6 j, e外观看起来不太好，但真的很美味哦，比买的生日蛋糕好吃很多倍呢，公公、婆婆都夸俺呢！
4 H* T: k2 y0 L N5 X* o* s关键这里面有俺的孝心啊！- r% _6 o1 V, p3 E' `
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注意事项:所有的器皿都要擦干，不允许有一滴水。8 l: D$ n' P- K0 V) N1 C
# ~; D0 A/ Q' ^3 [( w[ 本帖最后由 Q碧草青青Q 于 2010-1-24 13:13 编辑 ]
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发表于 2010-1-24 12:51
