- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:13 编辑
, z6 z3 X! J8 r9 A8 t) }1 {' K. Y) j& s# v# w' W
现在正是吃山药的季节，前两天买了两根铁杆山药，一根放在炖肉里吃了，一根今天做了拔丝山药，可好吃了，JMS都来尝尝吧
, g1 M$ \8 p" u% a" p: [热呼呼的拔丝山药来喽 2 Y4 a& ` Q; |* V @0 v) ^
I: q0 N; t* Y0 P5 G
# U# R, h3 X) W2 x W4 f
原料：山药、白糖
4 I8 g3 b$ q( H
, h0 ]" A& [' R' e* z) a
$ x3 U) H7 T1 U7 u% b" g步骤：6 n0 A' S' r( T( o& q9 |9 r
将山药切成滚刀块
) g7 i; U& b/ g- n8 j* {- C. L& L$ J3 V9 ~! ?
, B! l3 ]' H5 Z锅内放油至八成熟的时候放入山药块，炸至金色沥油捞出
. ^. M7 O' x$ |; M
: `$ S8 ]) ]$ C% y% e; x8 {: J8 N( l7 A2 w0 C" a2 d; T! ]
; Z, n0 ^ S0 V8 M4 d, z; g7 A& |( C9 V
把锅洗净，放入少许水煮开后视山药的多少加入白糖，越多越好哈. E0 M* y5 h# {; O# ^$ [% q k
' D+ }# E9 ~+ R+ B& g/ h
1 Q8 L' m: k# P$ c7 `1 `* W: N- S$ r; f熬成大泡并呈huang褐色加入炸好的山药块，用铲子翻炒或掂勺，使糖浆和山药充分混匀后盛盘1 l5 I! i3 P6 g
, t! M8 @* @. E. D! D. h3 q6 ~吃的时候如果丝太多的话可以沾点白开水吃哦
4 V, m& o+ n2 S. k( }. K* X, U
- Q3 `/ V/ k. j0 o健康TIPS：9 O" |& Z4 |# J( F8 Q* P
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症
& N8 K6 j! W0 Z
8 h d. r) Q$ x! h/ k[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-2-1 23:27 编辑 ]
|
|
发表于 2010-2-1 23:21
