- 妈米
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看到大家发了不少白菜的吃法，也有些手痒，发一个吧，我比较喜欢吃的肉丝酸白菜的做法：
q% q" e" ~' v需要的材料：五花肉、白菜一颗（叶子部分切下来留着凉拌吧）、蒜五香粉、白醋、实用油
9 a5 s( @+ S. t5 c' E做法; I* f& F; o" s3 o
1、将白菜切成丝状，不必太细；五花肉切丝备用" L3 a. `7 P% [
2、锅中放少许油（比平时炒菜量少些，因为五花肉还要出油哦），放入五花肉煸炒至肉变色出油后放入白醋，出醋香（喜欢加酱油的亲们这时候可以加些加油上点颜色哦）. v. @1 q5 l0 z9 i' x5 D9 T
3、放入白菜丝翻炒至白菜丝变软，放入食盐翻炒两下出锅
6 D" D2 L# c- p+ \: y) _- ?4、喜欢的亲们可以放些许香油味道更好，一定要用白醋，比陈醋味道好；后放盐即可以保证菜的咸味还可以少摄入食盐哦！4 p" J+ E* t# b3 A
! Z( e G1 S1 x* p4 {
- c; E& F2 k! Q$ x( B因为今天没有做这道菜，所以没有图片发哦，不错很简单，相信大家都会呵呵！
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发表于 2010-2-2 16:09
俺是东北人，还喜欢吃酸菜粉。
