【白菜我做主】+内蒙小吃“稍卖” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【白菜我做主】+内蒙小吃“稍卖”

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 4432 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 【白菜我做主】+内蒙小吃“稍卖” [复制链接]

Rank: 13

宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 449

楼主

发表于 2010-1-30 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小时候，在家乡“稍卖”是经常吃的早点。* r; c% e; M, \
到了北京后便找不到这种小吃，所以隔一段时间就特别馋他，& i M3 X& O& }
于是只好自己下厨来解馋了！6 n. h: @% p6 @( `7 `
' Y" k5 w+ l$ n) p1 L, f
原料：羊肉、大葱、白菜# H D: e4 I: z8 D4 }- H$ C
家里的稍卖是不加白菜的，但我觉得太腻，就改良了一下，加点大白菜更营养。
第一步：把三样主料切碎，拌入其它辅料，就和平时大家拌饺子馅一样，只是有一点要多放葱才能提味。, s/ r1 b8 b3 E9 i) `3 J
! ]5 [6 D9 Y) x& o
& j! U: u8 ~0 ~: M

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 54	绝对的美味呀

总评分: 经验值 + 54 查看全部评分

回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 449

沙发

发表于 2010-1-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步：从家里带回来的稍卖皮，把拌好的馅包在里面，把边上捏出小花。
这里要说合口时不要捏死，不然就不好吃了。% x# o) [! m' x7 G

) {9 D1 o' h5 M

W2 K& r& m' w6 d

[ 本帖最后由宝妈滨滨于 2010-1-30 17:43 编辑 ]

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 449

板凳

发表于 2010-1-30 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：锅里坐上水，水开时把销卖上屉，大火蒸7分钟就能出锅了！

大功告成！美味的稍卖，看着很诱人，吃起来更清香！不会腻噢！

* T: f( k9 |, r ^* h( S1 g$ k3 h
& m+ g/ w- _* d5 V
9 F8 M, y$ I$ Y8 D
[ 本帖最后由宝妈滨滨于 2010-1-30 17:49 编辑 ]

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-14
帖子: 1767

地板

发表于 2010-1-30 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个皮是怎么弄的啊，没吃过那，真厉害的妈妈。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

5^#

发表于 2010-1-30 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，是“烧麦”吗，北京也有卖得啊，楼主的皮擀得真不错啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2006-08-10
帖子: 1402

6^#

发表于 2010-1-30 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-1-30 19:38 发表
6 @2 S0 R, l5 ?1 N" _* G/ c亲，是“烧麦”吗，北京也有卖得啊，楼主的皮擀得真不错啊

对，是烧麦，我在隆福寺吃过

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

7^#

发表于 2010-1-30 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你太牛了，想念你包的那思念大水饺了都

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 828

8^#

发表于 2010-1-31 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主要是皮怎么做的啊，这个我也爱吃呢

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

朱颜戴玉翠

Rank: 12

宝宝生日: 2008-02-12
帖子: 515

9^#

发表于 2010-1-31 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水哦5 y! O$ H8 I/ Z0 J n3 U1 K
烧麦皮哪里有现成的可买？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

10^#

发表于 2010-1-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得东四路口西北角的京华烧卖馆的烧卖超级好吃。还有那里的豆沙球也好吃，就是豆沙弄成小球，外面裹满松子，口水流一地了。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 449

11^#

发表于 2010-1-31 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，稍麦皮是从内蒙带过来的。因为那里吃的人多，是个粮油店都有卖，每次回家都带个几斤回来，冻在冰箱里。) p& [. r! ?, a- Q
; F1 g7 S8 l5 d _7 h7 `
[ 本帖最后由宝妈滨滨于 2010-1-31 17:18 编辑 ]

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2010-2-2 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥时候来我家做一顿呗

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

13^#

发表于 2010-2-2 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧麦是不是上海的特产啊

？

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-08-04
帖子: 2590

14^#

发表于 2010-2-3 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xjz9527 于 2010-2-2 22:03 发表 3 d( j: `0 X4 y. D
烧麦是不是上海的特产啊？

" j/ z$ B* V0 {5 W& x( Y
内蒙的特产吧。。。。早点都吃烧卖和禾烙（音）还有羊杂碎。

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-02
帖子: 779

15^#

发表于 2010-2-3 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

禾烙是什么啊，好奇的说~

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-08-04
帖子: 2590

16^#

发表于 2010-2-3 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 persianxita 于 2010-2-3 12:18 发表
; d7 r4 E9 K! ~' f( S禾烙是什么啊，好奇的说~

5 w* A/ {/ ], s! }4 H" B
跟面条、粉条形状差不多的面食，有白面额有荞面的。

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 449

17^#

发表于 2010-2-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 垂柳willow 于 2010-2-3 00:27 发表
, P+ b( ~# W/ { l# W, B是内蒙人吗？呵呵我也是。我家每周也吃一次，妈妈和我一起做。我买了烧卖皮的滚子，所以不用大老远的买皮了。我家只能周末吃，因为很正宗，吃完出门有困难的说。记得在呼和浩特上班 ...

是呀，我们在包头时也是隔几天吃一次。

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2007-06-06
帖子: 449

18^#

发表于 2010-2-3 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-2-2 17:21 发表
+ l( {% l1 w$ u' ~$ R啥时候来我家做一顿呗

没的问题，下次包时定叫你！

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 2009-05-06
帖子: 563

19^#

发表于 2010-2-4 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家那边的烧卖是糯米饭的，上面还有菜。

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【白菜我做主】+内蒙小吃“稍卖”

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部